
1.蔬菜冷湯
湯并不是只有熱著才好喝。試著煮一大鍋蔬菜湯放在冰箱冷藏,既方便,又別有風(fēng)味。而且,飯前喝湯會讓你覺得飽,攝入的熱量顯著減少。南瓜、玉米、胡蘿卜、冬瓜、黃瓜都是煮蔬菜湯的理想材料。
2.西瓜
炎熱的夏天,誰不渴盼一塊冰涼沙甜的西瓜?西瓜是補充水分的好來源。不過,有消化系統(tǒng)疾病或糖尿病的患者應(yīng)當(dāng)慎食。
3.烤蔬菜
晚上或周末可以大量烤制洋蔥、青椒、彩椒、西葫蘆、胡蘿卜、茄子、蘆筍和大蒜等蔬菜,冷藏于冰箱中。稍加變化,它們就可以變成烤蔬菜沙拉、比薩餅餡料或是意大利面配菜。
4.涼拌菜
打一個清爽的油醋汁,洗干凈你喜歡的蔬菜和水果,加上一點奶酪、葡萄干、杏仁。你可以嘗試多種搭配,有時看似風(fēng)馬牛不相及的兩種食材,放在一起卻有奇特的風(fēng)味。
5.低熱量飲料
可樂、茶飲料、橙汁、冰咖啡、奶昔,在夏天,飲料是最大的健康陷阱之一。人們需要補充水分,保持涼爽,但如果不注意,就會攝入過多的熱量。盡量選擇不添加糖的飲料,如果嫌清水無味,試著向里面加一片檸檬。
6.水果甜品
放棄高糖高脂肪的冰激凌,試試低脂木糖醇酸奶加香蕉、草莓、葡萄、桃子。記住,天然的果糖比蔗糖更甜,但熱量卻低得多。
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