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桐城網(wǎng)

標(biāo)題: 面包出爐了......... [打印本頁(yè)]

作者: 誰(shuí)為善良買單 時(shí)間: 2013-6-27 13:47
標(biāo)題: 面包出爐了.........
本帖最后由誰(shuí)為善良買單于 2013-6-27 21:43 編輯

嘿嘿..........

IMG20130627002.jpg (904.61 KB, 下載次數(shù): 103)

1.bmp (1.83 MB, 下載次數(shù): 111)

作者: 吳敏營(yíng)養(yǎng)師 時(shí)間: 2013-6-27 13:48
自已動(dòng)手，美味常有:victory:

作者: 誰(shuí)為善良買單 時(shí)間: 2013-6-27 13:49
廚房光線不太好，或者是手機(jī)的原因，真實(shí)的面包比照片焦黃誘人哦！

作者: 誰(shuí)為善良買單 時(shí)間: 2013-6-27 13:52

高級(jí)營(yíng)養(yǎng)師發(fā)表于 2013-6-27 13:48
自已動(dòng)手，美味常有

謝謝大叔鼓勵(lì)獎(jiǎng)勵(lì)！等我心情倍兒棒，時(shí)間倍兒足的時(shí)候，請(qǐng)你吃自創(chuàng)的蛋黃披薩。

作者: 馬乙 時(shí)間: 2013-6-27 13:55
我已經(jīng)點(diǎn)了分享，什么時(shí)候可以吃到？

作者: 吳敏營(yíng)養(yǎng)師 時(shí)間: 2013-6-27 13:57

誰(shuí)為善良買單發(fā)表于 2013-6-27 13:52
謝謝大叔鼓勵(lì)獎(jiǎng)勵(lì)！等我心情倍兒棒，時(shí)間倍兒足的時(shí)候，請(qǐng)你吃自創(chuàng)的蛋黃披薩。

謝謝{:soso_e181:}但愿美味狂飄，分享不斷，饞死那些包括本人在內(nèi)的桐網(wǎng)吃貨{:soso_e113:}

作者: 誰(shuí)為善良買單 時(shí)間: 2013-6-27 13:59

馬乙發(fā)表于 2013-6-27 13:55
我已經(jīng)點(diǎn)了分享，什么時(shí)候可以吃到？

可我不認(rèn)識(shí)你呀。要不下次我提前和桐城網(wǎng)的人打招呼，留給你。可我的烤箱好小哦，許多人，只能嘗味一點(diǎn)點(diǎn)哦。

作者: 誰(shuí)為善良買單 時(shí)間: 2013-6-27 14:01

高級(jí)營(yíng)養(yǎng)師發(fā)表于 2013-6-27 13:57
謝謝但愿美味狂飄，分享不斷，饞死那些包括本人在內(nèi)的桐網(wǎng)吃貨

不是大叔，是大師，打錯(cuò)了，對(duì)不起哦。大師大量，不光是只裝美食哦！

作者: 誰(shuí)為善良買單 時(shí)間: 2013-6-27 14:11
@高級(jí)營(yíng)養(yǎng)師，我不知道怎么用點(diǎn)評(píng)，只好這樣呼你了�？晌铱催^你照片，和我書呆子大哥差不多。還要休閑一些。

作者: 洪七 時(shí)間: 2013-6-27 14:12
老叫花子來了:lol

作者: 吳敏營(yíng)養(yǎng)師 時(shí)間: 2013-6-27 14:14

誰(shuí)為善良買單發(fā)表于 2013-6-27 14:11
@高級(jí)營(yíng)養(yǎng)師，我不知道怎么用點(diǎn)評(píng)，只好這樣呼你了。可我看過你照片，和我書呆子大哥差不多。還要休閑一些。 ...

呵呵，你錯(cuò)估了我的歲數(shù)。

作者: 誰(shuí)為善良買單 時(shí)間: 2013-6-27 14:19

洪七發(fā)表于 2013-6-27 14:12
老叫花子來了

你是冒牌的叫花子，你桐幣比我還多。不如你收我做徒弟，我天天做給你吃。

作者: 洪七 時(shí)間: 2013-6-27 14:22

誰(shuí)為善良買單發(fā)表于 2013-6-27 14:19
你是冒牌的叫花子，你桐幣比我還多。不如你收我做徒弟，我天天做給你吃。

這個(gè)可以有。{:soso_e113:}

作者: 冷風(fēng)獨(dú)語(yǔ) 時(shí)間: 2013-6-27 14:51

誰(shuí)為善良買單發(fā)表于 2013-6-27 14:01
不是大叔，是大師，打錯(cuò)了，對(duì)不起哦。大師大量，不光是只裝美食哦！

美味如何可以@高級(jí)營(yíng)養(yǎng)師
他看上去30多歲樣子，跟孩子叫大叔沒錯(cuò)的{:soso_e100:}
每個(gè)樓層左下角都有“點(diǎn)評(píng)”字樣，點(diǎn)擊就會(huì)彈出對(duì)話框，輸入漢字后點(diǎn)擊“發(fā)表”。OK了。

作者: 小星同學(xué) 時(shí)間: 2013-6-27 15:12
:$前輩，我想學(xué)，能收我為徒嗎？？

作者: 誰(shuí)為善良買單 時(shí)間: 2013-6-27 15:34

小星同學(xué) 發(fā)表于 2013-6-27 15:12
前輩，我想學(xué)，能收我為徒嗎？？

可以呀。不要學(xué)費(fèi)，要買原料。

作者: 誰(shuí)為善良買單 時(shí)間: 2013-6-27 15:36

小星同學(xué) 發(fā)表于 2013-6-27 15:12
前輩，我想學(xué)，能收我為徒嗎？？

還可以做蛋撻，老婆餅，泡芙，壽司這些經(jīng)典的。

作者: 后樂翁 時(shí)間: 2013-6-27 15:54

@誰(shuí)為善良買單 : 面包已重新烤過{:soso_e120:}

作者: 誰(shuí)為善良買單 時(shí)間: 2013-6-27 16:02
本帖最后由誰(shuí)為善良買單于 2013-6-27 16:04 編輯

后樂翁發(fā)表于 2013-6-27 15:54
@誰(shuí)為善良買單 : 面包已重新烤過

嘿，還真好看了些，就是本來的黃燦燦。是不是做了什么處理呀？下次我做的時(shí)候刷一遍蛋液，烤出來就和店里賣的一樣有光澤度了，自己吃，有些工序就省了。謝謝后樂翁大哥。

作者: 吳敏營(yíng)養(yǎng)師 時(shí)間: 2013-6-27 16:03

冷風(fēng)獨(dú)語(yǔ) 發(fā)表于 2013-6-27 14:51
美味如何可以@高級(jí)營(yíng)養(yǎng)師
他看上去30多歲樣子，跟孩子叫大叔沒錯(cuò)的
每個(gè)樓層左下角都有“ ...

哈哈，謝謝你們把我看年輕了，不要說三十，就是五十現(xiàn)在與我也無(wú)緣了。

作者: 肩上蝶 時(shí)間: 2013-6-27 16:15
本帖最后由肩上蝶于 2013-6-27 16:24 編輯

面包好誘人哦
真是心靈手巧啊
我想學(xué)、我想學(xué)
教教我吧

作者: 小星同學(xué) 時(shí)間: 2013-6-27 16:18

誰(shuí)為善良買單發(fā)表于 2013-6-27 15:36
還可以做蛋撻，老婆餅，泡芙，壽司這些經(jīng)典的。

求教��！特別想學(xué)�。�！

作者: 后樂翁 時(shí)間: 2013-6-27 16:47

誰(shuí)為善良買單發(fā)表于 2013-6-27 16:02
嘿，還真好看了些，就是本來的黃燦燦。是不是做了什么處理呀？下次我做的時(shí)候刷一遍蛋液，烤出來就和店里 ...

圖片經(jīng)過后期處理，色澤老成了些，希望你能滿意{:soso_e181:}

作者: 后樂翁 時(shí)間: 2013-6-27 16:50

高級(jí)營(yíng)養(yǎng)師發(fā)表于 2013-6-27 16:03
哈哈，謝謝你們把我看年輕了，不要說三十，就是五十現(xiàn)在與我也無(wú)緣了。

飲食講究是的就是色香味形，就像營(yíng)養(yǎng)師，色澤飽滿、味道十足{:soso_e112:}

作者: 后樂翁 時(shí)間: 2013-6-27 17:39

高級(jí)營(yíng)養(yǎng)師發(fā)表于 2013-6-27 16:03
哈哈，謝謝你們把我看年輕了，不要說三十，就是五十現(xiàn)在與我也無(wú)緣了。

大師老是點(diǎn)我，我只好烤你了{(lán):soso_e120:}

作者: 后樂翁 時(shí)間: 2013-6-27 21:02

后樂翁發(fā)表于 2013-6-27 17:39
大師老是點(diǎn)我，我只好烤你了

@心口不壹：你師傅營(yíng)養(yǎng)均衡、豁達(dá)寬容、無(wú)需烤紋、成熟穩(wěn)重{:soso_e112:}

作者: 誰(shuí)為善良買單 時(shí)間: 2013-6-27 21:11

小星同學(xué) 發(fā)表于 2013-6-27 16:18
求教�。√貏e想學(xué)啊��！

你可以先在網(wǎng)上查一下關(guān)于烘焙的介紹，也有很多操作圖片，了解一些理論的東西。如果真感興趣了再學(xué)。因?yàn)檎鎸W(xué)起來要買工具原料也很麻煩，一大堆。我就跑了幾天。面食其實(shí)只要掌握各種面粉的成分和不同產(chǎn)品制作時(shí)需要的筋度，還有如何控制發(fā)酵程度就能行。

作者: 誰(shuí)為善良買單 時(shí)間: 2013-6-27 21:12

后樂翁發(fā)表于 2013-6-27 16:47
圖片經(jīng)過后期處理，色澤老成了些，希望你能滿意

很滿意，和剛出爐時(shí)熱氣騰騰時(shí)的效果完全一樣。我手機(jī)鏡頭是蒙了水汽，才那樣的。

作者: 萬(wàn)壑松風(fēng) 時(shí)間: 2013-6-27 21:14

哈哈，再給加工一下。問一下，是不是作料撒多了呀，看上去有些濃雜，不過這不影響口感。

作者: 誰(shuí)為善良買單 時(shí)間: 2013-6-27 21:14

肩上蝶發(fā)表于 2013-6-27 16:15
面包好誘人哦
真是心靈手巧啊
我想學(xué)、我想學(xué)

網(wǎng)上有很多資料，可以先了解哦。

作者: 后樂翁 時(shí)間: 2013-6-27 21:17
本帖最后由后樂翁于 2013-6-27 21:18 編輯

誰(shuí)為善良買單發(fā)表于 2013-6-27 21:12
很滿意，和剛出爐時(shí)熱氣騰騰時(shí)的效果完全一樣。我手機(jī)鏡頭是蒙了水汽，才那樣的。

冒昧援手，懇祈海涵{:soso_e183:}若是滿意，可以將原圖替換{:soso_e133:}

作者: 誰(shuí)為善良買單 時(shí)間: 2013-6-27 21:19

萬(wàn)壑松風(fēng) 發(fā)表于 2013-6-27 21:14
哈哈，再給加工一下。問一下，是不是作料撒多了呀，看上去有些濃雜，不過這不影響口感。

給兒子吃嘛，當(dāng)然多放一點(diǎn)。面包口感好壞關(guān)鍵是面團(tuán)的口感。手工面包其實(shí)比起機(jī)器壓面，多了大麥的原香。

作者: 誰(shuí)為善良買單 時(shí)間: 2013-6-27 21:22

后樂翁發(fā)表于 2013-6-27 21:17
冒昧援手，懇祈海涵若是滿意，可以將原圖替換

你幫我，我不會(huì)

作者: 誰(shuí)為善良買單 時(shí)間: 2013-6-27 21:52
@心口不壹，你肯定會(huì)嘗到的。因?yàn)閕我要送給操老先生吃。

作者: 后樂翁 時(shí)間: 2013-6-27 21:58
本帖最后由后樂翁于 2013-6-27 22:00 編輯

@心口不壹：難道大師不是你師傅?{:soso_e132:}
請(qǐng)不要點(diǎn)穴了，否則我就順手將你也烤了{(lán):soso_e120:}

作者: 吳敏營(yíng)養(yǎng)師 時(shí)間: 2013-6-27 22:24

后樂翁發(fā)表于 2013-6-27 21:58
@心口不壹：難道大師不是你師傅?
請(qǐng)不要點(diǎn)穴了，否則我就順手將你也烤了

你烤她，無(wú)需加油。{:soso_e113:}

作者: 吳敏營(yíng)養(yǎng)師 時(shí)間: 2013-6-27 22:26

誰(shuí)為善良買單發(fā)表于 2013-6-27 21:52
@心口不壹，你肯定會(huì)嘗到的。因?yàn)閕我要送給操老先生吃。

瞧你這話說的，一個(gè)是嘗，一個(gè)是吃，就那桐網(wǎng)金牌吃貨，操老能有吃的份？{:soso_e113:}

作者: 后樂翁 時(shí)間: 2013-6-27 22:33

高級(jí)營(yíng)養(yǎng)師發(fā)表于 2013-6-27 22:24
你烤她，無(wú)需加油。

大師明鑒{:soso_e179:}只怕是要膩了鍋灶{:soso_e120:}

作者: 微笑刺客 時(shí)間: 2013-6-29 09:50
哎呀，終于找到組織了。我也是玩烘焙的。目前在練中種面包。我是新手。呵呵，向你學(xué)習(xí)。

作者: 微笑刺客 時(shí)間: 2013-6-29 09:54

誰(shuí)為善良買單發(fā)表于 2013-6-27 21:11
你可以先在網(wǎng)上查一下關(guān)于烘焙的介紹，也有很多操作圖片，了解一些理論的東西。如果真感興趣了再學(xué)。因?yàn)?...

烘焙工具我都是網(wǎng)上買的，有企鵝嗎？求加好友。難得發(fā)現(xiàn)烘焙高手

作者: 誰(shuí)為善良買單 時(shí)間: 2013-6-29 20:04

微笑刺客發(fā)表于 2013-6-29 09:50
哎呀，終于找到組織了。我也是玩烘焙的。目前在練中種面包。我是新手。呵呵，向你學(xué)習(xí)。

相互交流吧。主要多動(dòng)手，手感比目測(cè)更重要。

作者: 千熾雪 時(shí)間: 2013-6-30 19:58
看起來好好吃哦！真的饞死我了

作者: 艾菲爾蛋糕 時(shí)間: 2013-7-19 15:07
桐城艾菲爾蛋糕店每月18-20日持會(huì)員卡全場(chǎng)半價(jià)，精彩不容錯(cuò)過。

作者: 豆豆的維也納 時(shí)間: 2013-8-4 15:46
LZ 手藝好棒啊這怎么烤的啊 = = 吃貨口水流了一地啊

作者: Acdy 時(shí)間: 2013-8-5 15:41
等下網(wǎng)網(wǎng)搜搜也動(dòng)手試下

作者: ﹌_就是哭嘴角也 時(shí)間: 2013-8-7 11:01
看著真的很好吃.:D

作者: 魚淺淺 時(shí)間: 2013-8-7 11:05
{:soso_e124:}{:soso_e124:}{:soso_e124:}{:soso_e124:}{:soso_e124:}

作者: 竹本無(wú)心 時(shí)間: 2013-8-7 11:13

魚淺淺發(fā)表于 2013-8-7 11:05

好吃的面包哦，我也饞{:soso_e128:}

作者: 菜包子 時(shí)間: 2013-8-7 11:13
哈哈，好好吃，厲害的手藝，幸福啊

作者: 藍(lán)色芯夕 時(shí)間: 2013-8-9 19:13
很誘惑人哦！

作者: 誰(shuí)為善良買單 時(shí)間: 2013-8-9 19:18

藍(lán)色芯夕發(fā)表于 2013-8-9 19:13
很誘惑人哦！

謝謝啊。天太熱了，下了班做完家務(wù)就躲在空調(diào)下不想出來。不然蛋撻蛋糕早也出爐了。

作者: 就來看看 時(shí)間: 2013-8-25 20:08
看上去不錯(cuò)

歡迎光臨桐城網(wǎng) (http://www.3jys.com/)