我的發(fā)明:用蘋果桃李杏荔枝桂圓及松樹板粟等可食水果及堅(jiān)果樹木板片置中國(guó)酒罐中
這個(gè)構(gòu)想,仍舊起源于仿西方橡木桶存貯陳酒的工藝概念——西方國(guó)家存酒一定要桶裝,橡樹大可做木桶。
我這里只需果樹的木板片,以一定的表面積,浸泡在中國(guó)酒的酒窖的酒缸酒壇子里,其外形尺寸幾乎都沒有了要求,則幾乎所有的水果和堅(jiān)果樹干樹枝,都是可以切割加工成片狀,長(zhǎng)期浸泡在酒中:
一.水果樹木:蘋果,桃樹,李樹,梨樹,杏樹,茘枝,桂圓,柑橘等等,太多的水果樹木,可以選用——它們果實(shí)可以食用,其樹干做出的木板,不會(huì)再有毒素;又不像傳統(tǒng)的中藥藥材那樣氣味太大,水果樹木樹干總是味道淡淡的香味;
二.堅(jiān)果類的樹干:板栗的樹干,產(chǎn)生松子的松樹等等,尤其是松木多而便宜,制作更加㾾價(jià)。
中國(guó)有那么多種類的白酒或黃酒,我們又有那么多果樹木板材——為什么我們不將它們組合在一起,或者會(huì)創(chuàng)造一系列全新的中國(guó)口味的新酒!
這是吳秀才發(fā)明之四百九十五:“我的發(fā)明:用蘋果桃李杏荔枝桂圓及松樹板栗等可食水果及堅(jiān)果樹木板片置中國(guó)酒罐中”。
吳礪
2021.5.17