我的發(fā)明:吳秀才油炸冷凍黃花魚(yú)條
在海魚(yú)中,黃花魚(yú)肉質(zhì)鮮嫩少刺,沒(méi)有泥土味和腥味,類(lèi)似鱈魚(yú)。我們完全可以仿英國(guó)人制作油炸冷凍鱈魚(yú)條的生產(chǎn)工藝流程,把中國(guó)的黃花魚(yú)做成油炸黃花魚(yú)條,供應(yīng)全國(guó)各地超市,為中國(guó)海魚(yú)創(chuàng)造適合現(xiàn)代快節(jié)奏餐飲的新產(chǎn)品和新口味。
我們亦可以選擇英國(guó)鱈魚(yú)條的面包粉外包層,亦可選擇中國(guó)傳統(tǒng)炒米粉和淀粉糊做魚(yú)條的外包層。
這是吳秀才發(fā)明之六百四十二:“我的發(fā)明:吳秀才油炸冷凍黃花魚(yú)條”。
附:
[散文] 【紀(jì)錄片】鱈魚(yú)條工廠揭秘
吳礪
2021.7.20