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文都秀才

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桐城市生豬生產的調查和思考來源:安徽畜牧獸醫(yī)網 編者:晨曦 時間:2007-9-4 7:28:45 為摸清當前生豬生產現(xiàn)狀,尋求進一步發(fā)展對策,近期我們對龍眠街道、呂亭、孔城等鎮(zhèn)生豬生產發(fā)展情況進行了全面、深入、細致的調查,現(xiàn)將有關情況整理如下: 一、生豬生產喜憂參半 調查顯示,1-7月份全市出欄肥豬20.5萬頭,(其中外調合肥徽商集團生豬6000頭)比去年減少23.2%,能繁母豬存欄8636頭,減少35%,全市存欄50頭以上的規(guī)模養(yǎng)豬戶有352戶,存欄豬7.8萬頭,比去年同期減少18%,其中母豬4100頭,仔豬1.1萬頭,公豬160頭,育肥豬4.5萬頭,預計8、9、10月份每月出欄1.5萬頭左右。散養(yǎng)農戶存欄育肥豬10.3萬頭, 比去年同期減少21%。從調查的三個村的1923個農戶中,約有942戶沒有養(yǎng)豬,目前市場毛豬收購價超過15元/公斤,比去年同期增加7元/公斤。從調查情況來看,目前傳統(tǒng)農戶養(yǎng)殖較以前已大幅減少,3個村1923戶農戶中6月份生豬存欄1613頭、7月份生豬存欄1730頭,去年7月份生豬存欄2265頭,同期相比減少535頭,下降24%,其中農戶生豬存欄減少335頭,下降20%,規(guī)模豬場生豬存欄減少200頭,下降25%。此外,農村有接近一半的農戶家中現(xiàn)在都不養(yǎng)豬。 豬價持續(xù)上漲加之國家鼓勵生豬生產系列政策出臺后,調動了廣大養(yǎng)豬戶的積極性,一些有實力的養(yǎng)殖戶正陸續(xù)補欄,一些民間資本紛紛涌入。規(guī)模較大的雙龍、農幫、興隆、和平福利、生態(tài)等豬場發(fā)展勢頭強勁,雙龍畜牧有限公司存欄公豬16頭,經產母豬370頭,后備母豬330頭,仔豬1460頭,育肥豬2130頭,計4306頭,年出欄7000頭。該公司計劃再建一個種豬場,擴大生豬生產規(guī)模。興隆公司存欄育肥豬800頭,年出欄2400頭,計劃征地120畝,新增種母豬300頭,年出欄5000頭。農幫公司存欄公豬9頭,經產母豬280頭,后備母豬200頭,仔豬1000頭,育肥豬2100頭,年出欄6000頭。該公司已在孔城征地500畝,計劃再增2000頭母豬,年出欄達4萬頭。海南一上市公司擬投資建萬頭種豬場。生豬生產新一輪高潮正在形成。 二、生豬生產波動的主要原因 生豬生產在經歷長時間的波峰后,跌入波谷不久又猛然上漲,出現(xiàn)如此比較大的波動,原因是多方面的 1.政府宏觀調控不到位,扶持政策不配套,是導致生豬存欄量減少的主要因素。去年5-7月份,市場肥豬銷價3元/斤,養(yǎng)殖戶全面虧本,導致母豬存欄減少,養(yǎng)殖規(guī)模銳減,而國家宏觀調控政策遲至今年6月份才出臺。 2.飼料價格上漲導致飼養(yǎng)成本增加。飼料原料價格上漲,帶動養(yǎng)豬成本增加,活豬、豬肉價格隨之上漲,也是這次肉蛋價格上漲的重要原因。玉米作為主要飼料原料,占飼料總量的60%以上,從2004年以來,玉米價格總體上沒有突破每公斤1.4元,而目前,玉米價格從每公斤1.5元上漲到1.76元, 同比上漲近20%,創(chuàng)1997年以來新高。據測算,每出欄一頭肥豬,僅飼料一項就要增加成本60元左右,生產每公斤豬肉成本上升約0.3元。玉米是養(yǎng)殖業(yè)主要飼料原料,飼料原料價格的上漲,直接推動了養(yǎng)殖成本和主要畜產品價格的上升。 3.疫病原因。去年春夏季豬高熱病疫情在南方及部分地區(qū)爆發(fā),讓部分農戶對養(yǎng)豬產生畏懼心理,則是生豬供需嚴重失衡的直接因素。另外基層畜牧獸醫(yī)隊伍體系不健全也是造成生豬疫病流行的主要原因。 4.農村勞動力外出促使傳統(tǒng)農戶養(yǎng)殖的日趨減少。畜禽養(yǎng)殖是既需要技能又需要體力的產業(yè),具有一定技能和勞動能力的人口對畜禽養(yǎng)殖具有重要作用。近年來,農村外出務工人員越來越多,據對望城、澗橋、水源三村的調查,三村今年外出務工人員達2085人,占農村勞動力總數(shù)的50%以上,而且每年都呈遞增趨勢。目前,三個村的大部分勞動力都外出務工。勞動力外出務工:一是使傳統(tǒng)養(yǎng)殖農戶直接放棄畜禽養(yǎng)殖;二是由于主要勞動力外出,留下兒童、婦女、老人,僅保留力所能及的畜禽養(yǎng)殖,飼養(yǎng)品種單一,飼養(yǎng)規(guī)模減小;三是由于外出務工收入的增加,家庭收入已 不再依靠畜禽養(yǎng)殖,因而放棄養(yǎng)殖;四是新一代農民受外出務工收入效應的影響而不再進入傳統(tǒng)養(yǎng)殖行業(yè)! 三、促進畜牧業(yè)持續(xù)發(fā)展的幾點建議 (一)、加大政府部門的調控力度。一是根據國務院、省政府有關文件精神,對畜牧業(yè)生產形勢要全面分析、正確認識、合理對待,強化領導。堅持發(fā)展與保護并重,努力為廣大養(yǎng)殖戶提供產銷信息,有效防范市場風險。二是建立生豬發(fā)展基金,在生豬生產波谷時支持和保護規(guī)模戶生豬生產,尤其是母豬生產。三是從農業(yè)發(fā)展資金、開發(fā)資金切塊扶持畜牧業(yè)發(fā)展。四是通過信貸、招商引資籌措資金發(fā)展生豬業(yè)。五是政府各部門根據各自職能,從土地、交通、環(huán)保、資金、培訓、電力、水源等各方面予以全方位支持。 (二)、積極推進畜牧業(yè)標準化生產。規(guī)模養(yǎng)殖有利于采用科學技術,有利于標準化生產,有利于占領市場。一是推廣三元瘦肉豬快速育肥配套技術,大力發(fā)展三元雜交豬。用長白、大約克雜交母豬與杜洛克或皮特蘭公豬雜交生產的三元雜交豬瘦肉率高,增重快,銷路好,每公斤毛豬比其他豬多賣0.4元~0.6元,每頭豬多收入60多元。要積極引導農戶飼養(yǎng)二元母豬,發(fā)展三元雜交豬生產,全面提高養(yǎng)豬效益,對飼養(yǎng)二元母豬20頭以上的戶,政府應給予一定的補貼來調動飼養(yǎng)戶養(yǎng)殖良種的積極性,加速良種改良的步伐,穩(wěn)定全市的生豬發(fā)展。二是針對當前生豬生產嚴重滑坡的局面,市財政每年拿出專項資金對生豬養(yǎng)殖業(yè)進行扶持。對達到一定規(guī)模的養(yǎng)殖小區(qū),在用地、水電、交通和資金給予扶持與優(yōu)惠。對養(yǎng)殖戶在生豬養(yǎng)殖小區(qū)新建豬舍面積200平方米以上,每平方米補助10元,引進良種公母豬每頭補助200元。對年出欄1000頭豬、存欄100頭能繁母豬的規(guī)模養(yǎng)豬場,市財政要重點予以扶持。三是加強龍頭企業(yè)建設。把龍頭企業(yè)作為推進畜牧業(yè)產業(yè)化經營的基礎環(huán)節(jié)來抓,通過不斷發(fā)展壯大企業(yè)群體,努力解決目前存在的“一高、一少、一弱”的突出問題,即:畜禽初級產品率高、知名品牌產品少,加工增值轉化能力弱等,進而拉長產業(yè)鏈條,提高畜牧產業(yè)的整體效益水平。同時大力發(fā)展畜牧業(yè)合作經濟組織,通過招商引資興辦龍頭企業(yè)、興辦標準化生豬屠宰場,解決我市生豬生產低谷時期的銷售難及市場肉價偏高的難題,以此實現(xiàn)生產、加工、銷售三方的有機結合,逐步建立起誠信有效的工作協(xié)調機制和利益調節(jié)機制,真正做到利益共享、風險共擔、共同發(fā)展。 (三)、建立隊伍,完善體系。疫病的傳播、流行是制約生豬生產的瓶頸。為預防重大動物疫情對生豬生產的打擊,必須把加快畜禽防疫體系建設擺在加快畜牧業(yè)發(fā)展的重要位置,加快獸醫(yī)管理體制改革,配好配齊村級動物防疫員,實現(xiàn)全市動物防疫工作無縫隙覆蓋。市政府每年要拿出40萬元,用于全市220名村級防疫員隊伍建設。面對生豬生產起伏不定、疫病傳播流行的態(tài)勢,我市應該加快建立生豬特別是良種母豬的養(yǎng)殖保險,使廣大養(yǎng)殖戶真正做到無后顧之憂。農牧部門應加強行業(yè)信息指導,廣大畜牧獸醫(yī)技術人員要深入生產第一線,抓點示范,對養(yǎng)殖戶發(fā)展生產進行全程的指導和技術服務,合理安排生產,適度擴大規(guī)模,搞好飼養(yǎng)管理,加強動物防疫,強化疫病防控,扎扎實實做好以禽流感、口蹄疫為主的防控工作,當前要著重抓好豬藍耳病防治和補欄畜禽的防疫工作,消除動物疫病對生豬生產帶來的不利因素,確保畜牧業(yè)健康發(fā)展。 (四)、加大市場監(jiān)管力度。工商行政部門要加強對豬肉等副食品市場的監(jiān)管,規(guī)范市場交易行為,維護正常的市場秩序。農業(yè)、商務、工商、質檢、藥監(jiān)部門要依法加強對生豬屠宰環(huán)節(jié)的管理,強化檢驗檢疫,嚴肅查處生產加工銷售病死豬肉、注水豬肉等違法行為。物價部門要綜合運用行政、法律和經濟手段加強對市場價格的宏觀管理,加強市場價格巡查,嚴肅查處囤積居奇、哄抬價格等違法行為。土地部門要從用地計劃上全力支持規(guī)模戶發(fā)展畜牧業(yè)。<script language=javascript src="/news/jsad.asp?key=middle"></script> |
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