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桐網(wǎng)貢士
 
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 鮮花( 0)  雞蛋( 0)
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2009-9-15 11:32 上傳
原料:
仔雞半只、干茶樹(shù)菇1小把、板栗150克。
調(diào)料:
蔥姜大料干紅辣椒適量、醬油、料酒、糖、鹽、食用油2大勺
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2009-9-15 11:32 上傳
烹飪心得:
1、在煸炒雞塊的時(shí)候一定要將雞塊中的水分盡量煸炒出來(lái),這樣燒出來(lái)的雞肉才會(huì)特別香;
2、給板栗去殼比較麻煩,可以先將板栗殼劃開(kāi),放入水中略煮一下,外殼就好剝了,里面那層皮要趁熱去除。 |
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