花草茶常識(shí)

被風(fēng)吹過的夏天

　　　　花草茶最簡(jiǎn)單也最普遍的飲用方式還是沖泡后飲用�；ú莶璨缓�咖啡因，低單寧，低熱量，又富含有益成分。就各種花草茶的色澤而言，由透明無色到近黑色之間，包含紅、橙、黃、綠、藍(lán)、靛、紫深淺不一的色彩(以淺色居多)。而它的香味，由于所含芳香油的緣故，無論是溫和清新，或是強(qiáng)烈撲鼻，都各具特色且聞后讓人感覺非常愉快。
　　　　至于花草茶的滋味，有的清純淡雅，有的香醇爽口，也有的酸甜兼容，甚至甘中微苦。如薰衣草、錦葵、檸檬馬鞭草等，都是色香味俱全的花草茶。很多花草茶，能緩解壓力、幫助睡眠或提神、助消化，使人身心愉快。其長(zhǎng)期的益處則是溫和調(diào)節(jié)生理機(jī)能，對(duì)于易感冒及患有慢性病的人，能從根本上改善體質(zhì)。而且絕大多數(shù)花草茶不具副作用。當(dāng)然，花草茶的療效不如藥草茶，必須連續(xù)飲用幾周才能發(fā)揮效果。不用擔(dān)心喝多了而導(dǎo)致藥量太過，一天的飲用量也沒有限制。
　　　　花草茶相較于茶，它的組成更具變化，單一材料品自有其獨(dú)特的味道，而混合材料飲品則具有品味豐富的口感。混合花草茶通常是為了調(diào)和味道以易飲用或達(dá)到某種療效，所以內(nèi)容物的口味互補(bǔ)或保健特性類似�；旌掀凤嫲�括混合花草、混合花果、混合花果與茶葉(又稱為加味茶)等形態(tài)，賦予它們浪漫的名稱。再者，花草茶的原料可以是干燥的，也可以是新鮮的。許多人在自家庭園中栽種藥草，收成后趁新鮮即用來泡茶，或先行干燥以便他日沖泡備用。
　　　　品嘗花草茶，可以清飲，也可以酌量攙入糖、蜂蜜、牛奶，或放些新鮮水果切片(檸檬、柑橘等)、香料(肉桂、香草等)、新鮮藥草的葉和花等。原則上，添加物是用來增強(qiáng)或柔和花草茶的滋味。而且除了用水沖泡花草茶，還可以選擇用牛奶或酒來沖泡。由此可知，花草茶的世界自有它多彩多姿的樂趣�；ú莶柙谖鞣绞且环N家庭飲料，在晨起、睡前或餐后品嘗，可以營(yíng)造溫馨的氣息。在我國(guó)，則以“天然的健康飲品”得到美譽(yù)，屬于都市生活中一種下午茶的方式，呈現(xiàn)出優(yōu)雅的休閑情調(diào)。
　　

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不太習(xí)慣花草茶的香味

飄飄狼

我還是喜歡家里的小花