給寶寶喝湯 去油是關(guān)鍵

一片小草

       很多家長(zhǎng)都給寶寶煲湯，認(rèn)為喝湯最有營(yíng)養(yǎng)。但是怎么煲湯，哪些湯是適合寶寶喝的呢？  

      首先要考慮葷素搭配，全葷全素都不是好方法。其次煲湯講究先大火燒開，再文火慢煮，時(shí)間在1－2小時(shí)。最后給寶寶吃的湯切忌過(guò)油，所以湯燒好后，要先冷卻，再放入冰箱冰鎮(zhèn)，然后取出，刮去油花再加熱。  

    下面介紹幾款適合寶寶的湯：  

    黃豆排骨湯（適合1 歲以上的寶寶）  

    1. 將排骨切成小塊，用開水焯燙。  

    2. 鍋內(nèi)倒入適量的清水，加入排骨、黃豆、一小塊姜和一點(diǎn)鹽，煮滾后改小火煲兩個(gè)小時(shí)。  

    3. 撒適量鹽調(diào)味即可。  

    白果腐竹雞湯（適合1 歲以上的寶寶）  

    1. 將土雞切小塊，用開水焯燙。  

    2. 鍋內(nèi)倒入適量的清水，加入焯好的雞、腐竹、一小塊姜和適量的鹽，煮滾后改小火煲兩個(gè)小時(shí)。  

    3. 撒適量鹽調(diào)味即可。  

    山楂瘦肉湯（適合1 歲以上的寶寶）  

    1. 將瘦肉切成小塊，用開水焯燙。  

    2. 鍋內(nèi)倒入適量的清水，加入焯好的瘦肉、山楂、蜜棗、一小塊姜和適量的鹽，煮滾后改小火煲兩個(gè)小時(shí)。  

    3. 撒上適量的鹽即可。

吳敏營(yíng)養(yǎng)師

對(duì)寶寶菜湯是不錯(cuò)的選擇。