《原創(chuàng)》明年的豬肉不知是否安全？

吳敏營養(yǎng)師

明年的豬肉不知是否安全？

         剛在網(wǎng)上看到一則新聞，文稿中說：“國內(nèi)首次將克隆技術(shù)用于進(jìn)口種豬的嘗試，年底克隆“豬二代”將與當(dāng)?shù)孛褙i配種自然繁殖第三代，第三代克隆豬肉明年將走上百姓的餐桌�！�

      看后，不知是喜還是憂？現(xiàn)在由于豬使用了大量抗生素而導(dǎo)致國內(nèi)肉價大增，百姓直呼吃不起，如果克隆一下是能增加產(chǎn)量和抗病毒而降低成本，這樣肉價一定會降下來的，滿足百姓生活所需，這是好事。但克隆豬作為大眾食品后其安全性又如何呢？國家是否有相關(guān)行業(yè)和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)？真的讓百姓又吃得起又吃得安全嗎？這不會是美國的戰(zhàn)略輸入吧？諸多問題有待觀望啊。


附原稿（來源： 中國食品產(chǎn)業(yè)網(wǎng)）：

我國首次將克隆技術(shù)用于進(jìn)口種豬

     經(jīng)過三年多的研究培育，由東北農(nóng)業(yè)大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院劉忠華教授科研團(tuán)隊與哈爾濱三元畜產(chǎn)實業(yè)有限公司董事長李玉田博士帶領(lǐng)的技術(shù)團(tuán)隊共同研究的“體細(xì)胞核移植復(fù)制進(jìn)口高品質(zhì)種公豬及其生產(chǎn)應(yīng)用研究”課題取得成功并推向產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)。據(jù)了解，這是國內(nèi)首次將克隆技術(shù)用于進(jìn)口種豬的嘗試，年底克隆“豬二代”將與當(dāng)?shù)孛褙i配種自然繁殖第三代，第三代克隆豬肉明年將走上百姓的餐桌。

　　據(jù)了解，美國長白豬和大白豬是世界公認(rèn)最好的肉食豬品種，有生長快、抗病性強(qiáng)、產(chǎn)仔多、瘦肉率高、體格大、體型勻稱等特點。但是，進(jìn)口一頭種豬不但通關(guān)手續(xù)繁鎖，且時間長達(dá)半年或一年之久，價格也高得驚人，大約需4萬元人民幣。運用克隆技術(shù)復(fù)制優(yōu)良個體基因,可以令種豬得到最大化利用，大量節(jié)約進(jìn)口成本，而且走向產(chǎn)業(yè)化后還將帶來更為可觀的后續(xù)經(jīng)濟(jì)效益。

　　據(jù)東北農(nóng)業(yè)大學(xué)劉忠華教授介紹，克隆是一種人工誘導(dǎo)的無性繁殖方式，就是將種豬的體細(xì)胞取出，與已經(jīng)去除細(xì)胞核遺傳物質(zhì)的卵母細(xì)胞體外重組胚胎，然后用一定的設(shè)備和技術(shù)手段將胚胎移植到代孕的母豬子宮內(nèi)，通過妊娠完成生育。2006年6月12日，劉忠華和他的科研團(tuán)隊為9頭成體豬做了胚胎移植手術(shù)，同年10月12日，我國首例采用體細(xì)胞克隆的東北民豬誕生，并創(chuàng)克隆豬單胎產(chǎn)仔數(shù)世界記錄。

      劉忠華講，該項目旨在將外國高價引進(jìn)的優(yōu)質(zhì)種豬資源利用生物克隆技術(shù)不受限制保留使用，從而改變黑龍江省生豬資源遺傳背景和生產(chǎn)水平，并推向產(chǎn)業(yè)化。目前克隆出的26頭種豬，其品質(zhì)與進(jìn)口種豬完全一致，千余頭克隆“豬二代”將作為種豬推廣，最終走上百姓餐桌的將是克隆豬三代。10多個月后，會有大量的克隆“豬三代”投放市場，這些克隆豬自然繁殖后代既保持了原進(jìn)口種豬的所有特性，又與傳統(tǒng)食品一樣安全，市民完全可以放心食用。

小易爸

偉大的國人。。總是在造假方面展示驚人的創(chuàng)造力。。。

小雨寶寶

我非常同意樓上的觀點。價格肯定也不菲。