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時下正值各種水果蔬菜旺盛上市的季節(jié),如果你還沒來得及多多品嘗的話,熊苗營養(yǎng)工作室的營養(yǎng)師建議你現(xiàn)在就開始行動每天多吃點(diǎn)水果,歲月不等人,過了這季水果就沒那么多了,也沒那么好吃了價格更沒那么便宜了。畢竟從營養(yǎng)上說是當(dāng)季的水果好。昨天,去逛商超隨同的朋友說,這水果這么多,吃哪些好?有沒有吃了讓人更漂亮的,有美容效果的,比如取皺紋啥的?她倒是個十足的愛美之人。
要說這水果美容可是一點(diǎn)不假,只要你有每天吃一些水果的習(xí)慣,堅持多年容顏肯定比從不吃水果的要嬌美,不信你試試?今天,咱們就介紹3種抗氧化超強(qiáng)的水果,抗氧化就是抗衰老,誰愿意老呢。尤其是女人最怕老了。
在琳瑯滿目的水果中,我第一看上了這當(dāng)季的水果-藍(lán)莓。
藍(lán)莓,一種小漿果,果實(shí)呈藍(lán)色,色澤美麗、悅目、藍(lán)色并被1層白色果粉包裹,果肉細(xì)膩,種子極小。藍(lán)莓果實(shí)平均重0.5~2.5g,最大重5g,可食率為100%,甜酸適口,且具有香爽宜人的香氣,為鮮食佳品。
第一號抗氧化劑(抗衰老效果)清除自由基
防衰老就是抵抗自由基的過程。國際毒理學(xué)等權(quán)威雜志報道,自由基可引發(fā)100多種疾病,包括各種癌癥、心腦血管疾病、動脈硬化、衰老、糖尿病等。
藍(lán)莓含有大量生理活性物質(zhì),被稱為果蔬中“第一號抗氧化劑”,能保護(hù)細(xì)胞,避免受過氧化物的破壞,它具有防止功能失調(diào)、改善短期記憶、提高老年人的平衡性和協(xié)調(diào)性等作用。美國人類營養(yǎng)研究中心發(fā)現(xiàn)藍(lán)莓是花青素含量最豐富的水果,藍(lán)莓在40余種果蔬中的抗氧化能力排名第一。
藍(lán)莓中含豐富的花青素能激活疫系統(tǒng),使血清免疫球蛋白免受自由基的侵害,激活巨噬細(xì)胞,增強(qiáng)人體的免疫力;ㄇ嗨厍宄w內(nèi)自由基有非常好的效果?茖W(xué)發(fā)現(xiàn),自由基與100多種疾病有關(guān),包括心臟病、動脈硬化、靜脈炎、關(guān)節(jié)炎、過敏、早老性癡呆、冠心病及癌癥。如果解決了自由基對人體的侵害問題,那么人體的細(xì)胞就可以真正自由成長,人的壽命長短直接取決于人們抗氧化抗自由基能力的強(qiáng)弱,提高抗氧化抗自由基能力將為人們增壽、活到百歲以上提供了更多的機(jī)會與可能。
美國馬斯魁勒博士發(fā)現(xiàn)了花青素,這一發(fā)現(xiàn)被譽(yù)為20世紀(jì)健康史上最偉大的發(fā)現(xiàn)之一;ㄇ嗨靥岣呙庖吡Φ淖饔靡训玫秸麄醫(yī)學(xué)界的公認(rèn)!
美國Tuft’s大學(xué),Dr.James Joseph曾主持了一個著名的動物試驗(yàn)。讓老白鼠同時吃下藍(lán)莓、草苺和菠菜等蔬果后,結(jié)果顯示:運(yùn)動神經(jīng)功能、記憶和認(rèn)識力等都得到比較高的分?jǐn)?shù),其中以藍(lán)莓最為有效。藍(lán)莓中含有很豐富的天然抗氧化物能夠抵抗氧化壓力,延緩神經(jīng)細(xì)胞的老化,避免受過氧化物的破壞。
第二: 被稱為“口服的皮膚化妝品”
花青素在歐洲,被稱為“口服的皮膚化妝品” ,可防止皮膚皺紋的提早生成,是目前自然界最有效的抗氧化物質(zhì)。它不但能防止皮膚皺紋的提早生成,更能補(bǔ)充營養(yǎng)及消除體內(nèi)有害的自由基。
花青素是天然的陽光遮蓋物,能夠阻止紫外線侵害皮膚。皮膚屬于結(jié)締組織,其中所含有的膠原蛋白和硬彈性蛋白對皮膚的整個結(jié)構(gòu)起重要作用!』ㄇ嗨啬軌蛐迯(fù)受傷的膠原蛋白和彈性纖維。對皮膚的作用扮演者雙重角色:一方面它可促進(jìn)膠原蛋白形成適度交聯(lián);另一方面,它作為一種有效的自由基清除劑,可預(yù)防皮膚 “ 過度交聯(lián) ” 這種反常生理狀況的發(fā)生,從而也就阻止了皮膚皺紋和囊泡的出現(xiàn),保持皮膚的柔順光滑;ㄇ嗨 還可以阻止硬性蛋白酶的產(chǎn)生并抑制其活性阻止自由基或硬彈性蛋白酶降解硬彈性蛋白,從而從內(nèi)部改善皮膚的健康狀況。
因此,花青素 (由內(nèi)而外的雙重保護(hù)作用,可以防止皮膚皺紋的早期出現(xiàn),并且使皮膚長期光滑,富有彈性。
第三:增強(qiáng)視力
花青素是強(qiáng)效的抗氧化劑,可維持正常的細(xì)胞連結(jié)、血管的穩(wěn)定、增進(jìn)微細(xì)血管循環(huán)、提高微血管和靜脈的流動。在藍(lán)莓的成熟紫黑色漿果中,有超過15種的花青素的成分,能有效抑制破壞眼部細(xì)胞的酵素,這也說明了藍(lán)莓為什么有益于眼睛的健康。所以藍(lán)莓特別適合學(xué)生、司機(jī)等人食用。
富含花青素的食物有哪些?
要是每天都能吃上一小盒包裝的藍(lán)莓真的不錯,皺紋少長許多趁季節(jié)吃吧。
花青素類色素廣泛存在于藍(lán)莓、紫甘薯、葡萄、血橙、紅球甘藍(lán)、茄子皮、櫻桃、紅橙、紅莓、草莓、桑葚、山楂皮、紫蘇、 黑(紅)米、紅豆,牽牛花等植物的組織中。常吃這些抗衰老。漂亮多多。
與藍(lán)莓一樣具有抗衰老的水果還有桑葚,也富含花青素
對于愛美的女性而言,桑葚的養(yǎng)血功效可以幫助抗衰老,滋養(yǎng)皮膚,少生皺紋。桑葚的果皮紫紅色含豐富的花青素。桑葚酸酸的口感還可以開胃、潤腸,還能安神,桑葚的果實(shí)中含有豐富的維生素和有機(jī)酸,還含有豐富的活性蛋白。所以,經(jīng)常食用桑葚可以促進(jìn)胃液分泌,刺激腸蠕動,同時可以幫助提高睡眠質(zhì)量,是老少皆宜的佳品。
除了桑葚還有草莓
紅紅的草莓讓人流口水,100克(2兩)的草莓富含47毫克的VC,(抗氧化,美容)131毫克的鉀(對高血壓有好處)胡蘿卜素也比較高富含30毫克。
草莓味甘、酸,性涼,無毒;具有潤肺生津,健脾,消暑,解熱。
這幾種水果,藍(lán)莓是當(dāng)季,桑葚和草莓雖然過季節(jié)了,不過等季節(jié)來臨的時候一定記得吃,不過養(yǎng)成每天都吃一點(diǎn)水果是非常好的,200-400克,也就是2個水果大小的量。
美麗就在你的嘴下。。。。
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