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1、宜少酸多甘 《千金方》說:“春七十二日,省酸增甘,以養(yǎng)脾氣”。雨水時節(jié),養(yǎng)生在于調(diào)肝,調(diào)肝重在補脾。 五行中肝屬木,喜條達,在味為酸;脾屬土,性敦厚,在味為甘。 飲食應少酸多甘,以養(yǎng)脾臟之氣,同時宜少量食用辛溫,以應春木升發(fā)之氣,如韭菜、香椿、百合、豌豆苗、茼蒿、薺菜、春筍、山藥、藕、芋頭、蘿卜、荸薺、甘蔗等。 春季轉(zhuǎn)暖,又風多物燥,常出現(xiàn)皮膚干燥、嘴唇干裂,應多吃水果補充水分。此時應少食羊肉、狗肉等溫熱之品,否則辛溫太過,肝木過旺,脾土反傷?傊晁畷r節(jié)飲食既要注意“春生”特點,又要避免傷及脾胃。 2、雨水節(jié)氣防上火 少吃羊肉狗肉 按理說,在下雨充沛的雨水節(jié)氣,人們是不容易上火的,但醫(yī)生提醒,雨水時更應該預防上火。 雨水節(jié)氣,天氣逐漸轉(zhuǎn)暖,但早晚天氣依然較冷,風邪漸增,人們很容易出現(xiàn)口舌干燥、口腔潰爛等情況,也就是俗稱的上火。 因此,此節(jié)氣應多吃新鮮蔬菜、水果,以補充人體水分,菠菜、韭菜等都是不錯的蔬菜,少食油膩之品。食療多以粥為好,可做成蓮子粥、山藥粥、紅棗粥等。此季節(jié),應少吃羊肉、狗肉等溫熱之品。 |