健康吃辣常識

麻辣香鍋

吃辣的10大好處你了解嗎

2012-08-04 11:33   來源：21CN綜合  

　　吃辣不僅讓人覺得快樂，其實(shí)，辣椒本身營養(yǎng)豐富，有許多保健作用。專家出，首先，辣椒中的維生素種類和含量異常豐富。其次，辣椒中還含有鈣和鐵等礦物質(zhì)以及膳食纖維。

　　下面就是吃辣椒的十大好處：
　　1.暖胃驅(qū)寒
　　《食物本草》中說，辣椒能溫暖脾胃。如果遇寒出現(xiàn)嘔吐、腹瀉、肚子疼等癥狀，可以適當(dāng)吃些辣椒。
　　2.開胃消食
　　辣椒能促進(jìn)消化液分泌，增進(jìn)食欲。
　　3.促進(jìn)血液循環(huán)
　　辣椒有一定的藥性，因此能“除風(fēng)發(fā)汗，行痰，除濕�！庇矛F(xiàn)代醫(yī)學(xué)解釋，就是能促進(jìn)血液循環(huán)，改善怕冷、凍傷、血管性頭疼。
　　4.肌膚美容
　　辣椒能促進(jìn)體內(nèi)激素分泌，改善皮膚狀況。許多人覺得吃辣會長痘，其實(shí)并不是辣椒的問題。只有本身就愛長痘的體質(zhì)，吃完辣椒才會火上澆油。
　　5.降脂減肥
　　辣椒素能加速脂肪分解，豐富的膳食纖維也有一定的降血脂作用。
　　6.止痛散熱
　　辣椒性溫，能通過發(fā)汗降低體溫，并緩解肌肉疼痛，因此具有較強(qiáng)的解熱鎮(zhèn)痛作用。美國研究發(fā)現(xiàn)，辣椒素能減少傳達(dá)痛感的神經(jīng)遞質(zhì)，使人對疼痛的感覺減弱。
辣椒素能加速癌細(xì)胞死亡，而不會損害健康的細(xì)胞。
　　8.保護(hù)心臟
　　經(jīng)常吃辣椒可有效延緩動脈粥樣硬化的發(fā)展。
　　9.對糖尿病有利
　　對于1型糖尿病的某些癥狀，辣椒素可起到減輕的作用。
　　10.降低血壓
　　英國最新的動物實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，辣椒素能起到降低血壓的作用，但具體機(jī)制還不是十分清楚。
　　健康小貼士
　　對于辣椒，由于個人體質(zhì)不同，能承受的程度也不相同。手腳冰涼、容易貧血的人可適當(dāng)多吃。有胃潰瘍、食道炎、痔瘡的人，以及陰虛火旺，經(jīng)常便秘、長痤瘡的人要慎吃。另外，辣椒有祛濕的作用，北方人在春秋干燥的時候也要少吃。
　　吃辣配點(diǎn)甜和酸
　　辣椒有干辣椒、鮮辣椒、腌辣椒等種類，專家建議，還是吃鮮辣椒更好，因?yàn)槠渲械臓I養(yǎng)素更為豐富。另外，辣椒最好做熟了吃。因?yàn)樯�辣椒中含有大量辣椒素，可能對口腔和胃腸道黏膜產(chǎn)生刺激。加熱后，對胃腸的刺激就會減少。　

浩瀚

在哪啊............................

麻辣香鍋

浩瀚 發(fā)表于 2013-4-24 22:56
在哪啊............................

海峰路與安合路交叉口，以前的皖中路口。