健康引爆冰箱產(chǎn)品革命

草木本有心

　　今年，江蘇無錫疾控中心在對食品污染物監(jiān)測點(diǎn)的冰箱中存儲食品一次例行檢測中意外發(fā)現(xiàn)了一種新的致病微生物：李斯特氏菌。該細(xì)菌可在低溫環(huán)境中大量繁殖。如果人被感染，將有三成的病死率。該中心食品衛(wèi)生專家介紹，雖然冰箱對食品有防腐保鮮作用，但冰箱并不是“保險箱”，如果儲存不當(dāng)會引起食物中毒。

　　記者還了解到，最近幾年來，冰箱廠家在推動節(jié)能產(chǎn)品普及之外，也在積極推動保鮮、抑菌、除菌等一系列冰箱健康功能。

　　那么，對于眾多正計劃購買的消費(fèi)者來說，到底應(yīng)該如何選擇一臺真正的健康冰箱？健康冰箱又應(yīng)該具備哪些功能和指標(biāo)呢？記者帶著這些問題，采訪了冰箱技術(shù)研發(fā)人員，“健康冰箱不是一個產(chǎn)品的概念，而是帶給用戶實(shí)實(shí)在在的使用體驗(yàn)和感受,健康冰箱應(yīng)該具有幾個標(biāo)準(zhǔn)，一是采取變頻技術(shù)，二是具備保鮮性能，三是具備除菌性能，四是可以實(shí)現(xiàn)隨時除異味。最終，通過一系列技術(shù)創(chuàng)新組合拳才能真正為用戶提供健康的食品存儲空間”。

　　據(jù)悉，各冰箱生產(chǎn)產(chǎn)家推出的健康冰箱，正是基于行業(yè)技術(shù)成熟條件下進(jìn)行全面系統(tǒng)優(yōu)化設(shè)計的創(chuàng)新產(chǎn)品，兼顧了制冷、保鮮、節(jié)能、除菌和可靠性等多個因素，是目前技術(shù)成熟、質(zhì)量可靠、性能穩(wěn)定的優(yōu)質(zhì)冰箱產(chǎn)品。