味道，帶我回家

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　　深秋，在時(shí)光碎片遺失的角落，尋找記憶里故鄉(xiāng)樸素的味道。望著列車窗外，遐想著故鄉(xiāng)的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，那一草一木，那用參差不齊的青石板鋪成的小路，那清澈的小河，還有那茶余飯后散步的園圃……那些隱藏在記憶最深處的還是老家樸素的、懷念的味道。飛速的返鄉(xiāng)列車也抵不過這些年的深深想念，不如細(xì)數(shù)那些我們懷念的味道——

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　　外地求學(xué)的日子，最懷念家鄉(xiāng)的是爸媽做的包子。因?yàn)樽约矣幸粋�(gè)包子鋪，就是這樣一個(gè)不起眼的包子鋪，支撐著我和妹妹完成學(xué)業(yè)。從我記事開始，爸媽每天凌晨四點(diǎn)就要開始準(zhǔn)備包子鋪的早點(diǎn)，從和面到發(fā)面、炒餡到手工包包子，最難忘的是昏黃的燈光下爸媽認(rèn)真的背影。一天天，一夜夜，時(shí)光無聲無息，卻斑白了多少華發(fā)。所以，對我而言，世界上最美味的要數(shù)爸媽的包子鋪里的早點(diǎn)——包子。

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　　因?yàn)橥獾氐娘嬍沉?xí)慣不同，吃飯只是為了裹腹，就這樣，胃還是出現(xiàn)了問題。在外地，只想本能地想吃一口家鄉(xiāng)菜的味道，只要是家里燒的飯，吃什么都好。每逢過年回家探親的時(shí)候，家人都說回來的是一個(gè)飯桶，每一頓都會(huì)吃上三碗。只有同在異鄉(xiāng)的人才會(huì)明白其中的辛酸。

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　　在這個(gè)距離家鄉(xiāng)3000公里的沙漠城市，最想念的是桐城特色的山粉圓子燒肉，用柴鍋?zhàn)龅呐疵讏A子燜肉；當(dāng)自家種的糯米預(yù)見媽媽的手，就成了一道專屬于家人的“山珍”。是的，如果你足夠細(xì)心，你會(huì)發(fā)現(xiàn)我喜歡的都是圓子。因?yàn)閺男≡诩掖�的時(shí)間很少，幾乎是吃百家飯長大的，一年中最最期待的就是一家人團(tuán)聚吃上團(tuán)圓飯。

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　　 漂泊在外多年，之所以現(xiàn)在回家鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，就是因?yàn)樗监l(xiāng)心切，歸心似箭。要說最懷念的味道，當(dāng)然是媽媽的味道：糖溜蛋、咸鴨蒸糯米飯、雞湯泡炒米。從廣州回來，乘火車要一天一夜，前天晚上老媽就熬上雞湯，等到第二天早上我回到家的時(shí)候就能吃到香脆的雞湯泡炒米，這屬于媽媽的味道，這屬于家鄉(xiāng)的味道。

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　　 我最喜歡的是外婆家的干豇豆和腌菜，她有雙化腐朽為神奇的手，能將最普通的食材點(diǎn)化成味蕾的最高禮遇。懷念的味道當(dāng)然還少不了老媽腌制的臘肉、手工灌香腸，純手工制作，無任何添加；加上桐城的大陸性氣候，接受太陽的烘焙，最后呈現(xiàn)出的是世間絕味。
　　除卻這些，不得不說，最具季節(jié)特性的蒿子粑粑，每逢三月，煙雨紛紛的時(shí)節(jié)，母親便提上菜籃子去尋鄉(xiāng)野的有種散發(fā)清香的植物叫蒿子（現(xiàn)在已經(jīng)越來越難找了），和上米粉，用自家榨取的菜籽油煎制而成，香氣滿溢，勾起了遠(yuǎn)在他鄉(xiāng)的游子的想念。

我們在等你
　　外鄉(xiāng)的你，是否安好？是否懷念家鄉(xiāng)的味道？反饋給我們的小編，一經(jīng)采用，郵遞你回鄉(xiāng)的車票。我們在這兒等你。

（因?yàn)椴稍L內(nèi)容真實(shí)，涉及個(gè)人隱私，文章所用人物均采用化名，特此申明。）