看完才知道以前煮玉米方法都錯了！趕緊買根玉米試試！

貝兒貝兒

好多人都愛吃玉米，有時更會自己煮玉米來吃。

不過，你是否發(fā)現(xiàn)自己每次煮出來的玉米吃起來有點硬，
無法媲美外面賣的又香又甜的水煮玉米？
這篇文章將告訴你煮出好吃玉米的秘訣，
學會了說不定你還可以因此而開檔玉米攤呢！
只需要一小步的改善……

首先，一定要選擇新鮮玉米，最好是選擇剛剛采收的玉米，因為玉米的糖分會隨著時間而慢慢流失。
其次，若水煮玉米，一定要連同玉米皮一起煮，因為玉米皮含有天然色素并且會吸收水分，可以讓煮出來的玉米顏色更鮮艷又更香軟。

快來看看煮出美味玉米的步驟！
▼1. 先把玉米的根部切斷。


▼2. 再把玉米頂端的三四片葉子剝掉。


▼3. 接著把玉米放進鍋子，加大量的水煮沸，3至5分鐘后關小火煮，過程中不時用筷子翻動玉米，讓玉米可以均勻煮熟。
煮玉米最好不要“裸煮”，這樣的玉米經(jīng)過水煮之后，很容易流失營養(yǎng)成分，口感也會變得干澀。


▼4. 煮玉米的過程中，可以順道用2g（或者＜2g的鹽）的鹽加上50ml的水調(diào)配成鹽水。


▼5. 用筷子戳戳玉米，感覺熟透了就從鍋子里取出來，然后冷卻1至2分鐘，再把玉米皮剝開。


▼6. 接著把鹽水涂在玉米表面，稍許即可。


▼7. 最后，趁熱享用美味玉米！


為什么加點鹽會更甜？因為，在某種程度上，咸味和甜味有協(xié)同作用，也就是說，微量的鹽能讓本來有甜味的食物更甜。
此外，煮之前如果在冷水中泡上半個小時左右，會更加能夠保持住玉米本身的維生素，咬起來也更加有韌勁！
以這種方式煮出來的玉米，在咬下玉米粒時會有噗滋噗滋的清甜多汁口感，絕對讓你陶醉其中。
還等什么？趕快去買根玉米來試一試吧！

九天攬月

那就買根試試。