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桐城朝笏.jpg (190.17 KB, 下載次數(shù): 55)
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2017-5-3 11:06 上傳
顧名思義,朝笏應(yīng)該是有資格和皇帝議政的古代官員上朝時手持的記事牌,但在桐城,說起朝笏,當(dāng)?shù)厝酥挥袝囊恍ΑT瓉,不知從哪個年代起,桐城人心中的朝笏,是桐城傳統(tǒng)早點之一,只是一種小吃。在烤爐里取出的燒餅就是朝笏,看起來有些象笏。其實,全國各地都有燒餅,最出名的是黃橋,但那種燒餅加了餡,應(yīng)該是超越燒餅了,新疆燒餅叫囊,不過是圓的,而朝笏這種精心制作的點心經(jīng)過爐火的烘烤,確實香氣四溢,如果再夾根油條,那就又酥又香,大多老鄉(xiāng)只要一拿到手,就會馬上啃起來 本帖最后由 李文 于 2020-12-24 18:25 編輯
本帖最后由 李文 于 2020-12-24 18:29 編輯
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