12月1日起全省食品攤販需持經(jīng)營(yíng)“身份證”方可經(jīng)營(yíng)

羅浮苼

　　遍布大街小巷的食品“路邊攤”，在方便人們生活的同時(shí)，也因衛(wèi)生條件飽受爭(zhēng)議。 12月1日起，隨著《安徽省食品安全條例》施行，小作坊、小餐飲、小攤販監(jiān)管，將迎來(lái)新變化。記者11月29日從省食藥監(jiān)局獲悉，為貫徹落實(shí)《條例》，該局已就“三小”監(jiān)管分別制定配套管理辦法。食品攤販從事食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，要向轄區(qū)食藥監(jiān)部門申請(qǐng)備案，從而獲得經(jīng)營(yíng)“身份證”。

　　《安徽省食品安全條例》鼓勵(lì)和支持食品小作坊、小餐飲、食品攤販進(jìn)入集中場(chǎng)所生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)。在不影響城市交通和環(huán)境衛(wèi)生的情形下，縣級(jí)人民政府可以確定臨時(shí)經(jīng)營(yíng)區(qū)域和經(jīng)營(yíng)時(shí)段，允許食品攤販擺設(shè)攤點(diǎn)。幼兒園、中小學(xué)校門口兩側(cè)200米范圍內(nèi)不得確定為食品攤販經(jīng)營(yíng)活動(dòng)區(qū)域。從事小餐飲、食品攤販經(jīng)營(yíng)，經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所應(yīng)與有毒、有害場(chǎng)所和其他污染源保持安全距離；具有防塵、防蠅等衛(wèi)生防護(hù)設(shè)施和廢棄物收集設(shè)施；用水符合國(guó)家規(guī)定的生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)等。

　　根據(jù)相關(guān)管理辦法，“三小”經(jīng)營(yíng)者需向食藥監(jiān)部門登記或備案。符合條件的食品小作坊可獲得登記證，小餐飲、食品攤販可獲得備案卡。小餐飲、食品攤販申請(qǐng)備案時(shí)，需提供經(jīng)營(yíng)者的身份證、聯(lián)系方式和經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的地址、經(jīng)營(yíng)食品的品種等信息。申辦備案卡不需任何費(fèi)用。監(jiān)管部門將加強(qiáng)管理，對(duì)“三小”經(jīng)營(yíng)者一年內(nèi)累計(jì)三次因違反《條例》受到責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)、吊銷食品小作坊登記證以外處罰的，責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)。

　　省食藥監(jiān)局有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，為貫徹落實(shí)《條例》，食藥監(jiān)部門將織密食品安全規(guī)范體系、嚴(yán)格落實(shí)屬地管理責(zé)任，重點(diǎn)監(jiān)管“一大三小”，通過(guò)抓大型企業(yè)監(jiān)管和“三小”監(jiān)管等，切實(shí)保障公眾“舌尖”安全。

來(lái)源：安徽日?qǐng)?bào)