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桐城市齊抓共管確保“舌尖上的安全”。抓源頭管控。建立28個(gè)基層農(nóng)產(chǎn)品安全工程快檢室,每年抽檢食用農(nóng)產(chǎn)品近3000批次,實(shí)現(xiàn)全程質(zhì)量控制。抓食品生產(chǎn)。全面推行食品分級(jí)分類監(jiān)管,嚴(yán)格管控生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)。5家食品生產(chǎn)企業(yè)推行HACCP食品質(zhì)量管理模式,10家食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)獲食品安全管理體系認(rèn)證,擁有農(nóng)產(chǎn)品綠色食品38個(gè)、無公害農(nóng)產(chǎn)品18個(gè)。抓食品流通。嚴(yán)格實(shí)行區(qū)域網(wǎng)格化、規(guī)范化管理,完善食品經(jīng)營單位登記臺(tái)賬,全面建立進(jìn)貨索證索票制度,推行食品批發(fā)企業(yè)“票證通”電子化銷售憑證。抓餐飲消費(fèi)。推進(jìn)餐飲服務(wù)單位量化分級(jí)管理全覆蓋,136家中小學(xué)校、幼兒園和大中型餐飲單位實(shí)現(xiàn)“明廚亮灶”,引進(jìn)1家企業(yè)專業(yè)處置餐飲單位泔水。來源:安慶新聞網(wǎng)
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