【醉美視界】越喝越年輕的酒，值得分享給你。

世界頭條

經(jīng)常聽到這樣一句俗語：“酒是糧食精，越喝越年輕”

想必許多的人，聽到這句俗語的第一反應(yīng)是不認(rèn)同。因?yàn)�，現(xiàn)在在我們的生活中，一提到酒，說的就是那家的誰誰又喝酒喝多了，發(fā)酒瘋，或者是聽到電視新聞里面播放的酒駕又出現(xiàn)了嚴(yán)重的事故。

確實(shí)，因過度飲酒而發(fā)生的事故屢見不鮮。所以導(dǎo)致了大家對(duì)酒的第一印象就是害人。不過，酒作為老祖宗們留下來的寶貴財(cái)富，如果我們把握好尺度，對(duì)人的身體是有很大的好處的，畢竟酒本來就是由糧食釀造而成的。

紅酒中富含著各種維生素的水果，其釀造過程中的精致工藝最大程度的為我們保留住了營(yíng)養(yǎng)，也向我們證明了只要不過量，享受和健康是都可以兼得的。

澳洲【藍(lán)鸚鵡】紅酒來自最古老的葡萄酒產(chǎn)區(qū)巴羅薩谷。其釀酒技術(shù)也十分成熟，

采用特質(zhì)紋理的橡木桶，為紅酒帶來更多柔和的單寧，賦予紅酒細(xì)膩平衡的風(fēng)味。

【黛澳菲】系列葡萄酒由資深葡萄酒行業(yè)顧問、維多利亞葡萄酒工業(yè)協(xié)會(huì)中國出口研究院主席、維多利亞政府葡萄酒部長(zhǎng)咨詢委員會(huì)成員、全球葡萄酒出口貿(mào)易首席顧問、高級(jí)釀酒師NIKKI PALUN傾情推薦，其口感也像它的生產(chǎn)工藝：精致細(xì)膩。

這兩款紅酒都產(chǎn)自澳大利亞，澳洲葡萄酒的釀制方式是與眾不同的，除了嚴(yán)格遵循的傳統(tǒng)釀酒方式外，還采用先進(jìn)的釀造工藝和現(xiàn)代化的釀酒設(shè)備，加上澳大利亞穩(wěn)定的氣候條件，故其每年出產(chǎn)的葡萄酒的品質(zhì)都非常穩(wěn)定。

紅酒如此受歡迎的原因還有如下越喝越健康，越喝越年輕的功效：

　　1、心肌對(duì)心臟病的保護(hù)作用

　　葡萄酒中含有多種無機(jī)鹽。其中，鉀能保護(hù)心肌，保持心臟跳動(dòng)。鈣能鎮(zhèn)靜神經(jīng)，鎂是心血管疾病的保護(hù)因子，鎂缺乏容易引起冠狀動(dòng)脈粥樣硬化。這三種元素是人體骨骼和肌肉的重要組成部分。

　　2、軟化血管

　　葡萄酒具有治療貧血、軟化血管、改善循環(huán)、預(yù)防疾病和滋養(yǎng)能力的作用。據(jù)發(fā)現(xiàn)，葡萄酒中含有一種叫做白藜蘆醇的非酒精成分，它能降低膽固醇和甘油三酯。

　　3、預(yù)防糖尿病

　　適度飲酒的人比不飲酒的人患2型糖尿病的可能性低40%。不過，研究人員指出，適度飲酒對(duì)糖尿病的預(yù)防作用需要滿足兩大條件：一是堅(jiān)持健康的生活方式，包括飲食均衡、體重正常、運(yùn)動(dòng)適量、拒絕吸煙;二是嚴(yán)格控制飲酒量，建議是低度飲酒、低度甜酒、女性一天至多喝一杯，男人一天至多喝兩杯。

　　4、養(yǎng)肺護(hù)肺

　　近年來，人們開始意識(shí)到葡萄酒的作用可以給人們的心靈帶來良好的效果。近期，科學(xué)研究帶來了好消息。紅酒對(duì)肺部護(hù)理也有防護(hù)作用。研究人員發(fā)現(xiàn)，紅酒含有一種天然化合物，可以幫助治療慢性支氣管炎和肺氣腫。這種化合物被稱為白藜蘆醇，存在于紅葡萄的皮膚中，可以壓制導(dǎo)致肺病的有害化學(xué)物質(zhì)的產(chǎn)生。

　　5、降低膽固醇

　　研究人員宣布紅酒含有降低膽固醇的化學(xué)物質(zhì)。植物中的皂甙有助于降低膽固醇，而葡萄皮中含有皂甙。

　　6、增加食欲               

　　此酒色澤鮮艷，酒體清澈透明，令人愉悅;倒入杯中，有果香和新年的氣息;品嘗時(shí)，酒中的單寧略帶澀味，促進(jìn)食欲。這些都使人體處于舒服、快樂的狀態(tài)，有利于身心健康。

　　7、滋補(bǔ)抗衰老功效

葡萄酒中含有糖、氨基酸、維生素和礦物質(zhì)。這些是人體需要的營(yíng)養(yǎng)素。它可以直接被人體吸收而不需要預(yù)先消化。特別是對(duì)于弱者，經(jīng)常飲酒有利于身體的恢復(fù)。葡萄酒中的酚類物質(zhì)和冬凌草甲素具有抗氧化作用，能防止活性氧對(duì)人體的損傷(如細(xì)胞中的DNA和RNA)。這些損傷是導(dǎo)致白內(nèi)障、心血管疾病、動(dòng)脈硬化、衰老等退行性疾病的因素之一。因此，經(jīng)常飲用適量的葡萄酒具有抗衰老、延年益壽的作用。

　　8、助消化

　　蛋白質(zhì)是建議食物和飲料。葡萄酒能刺激胃酸分泌胃液。每60-100g葡萄酒可增加胃液分泌120ml，葡萄酒中的鞣質(zhì)可增加腸肌系統(tǒng)平滑肌纖維收縮，調(diào)節(jié)結(jié)腸功能。對(duì)結(jié)腸炎有一定的療效。甜白葡萄酒含有山梨醇，有助于消化和防止便秘。

　　9、利尿作用

有些葡萄酒中酒石酸鉀、硫酸鉀、氧化鉀含量較高，有利尿作用，能防止水腫，維持體內(nèi)酸堿平衡。

　　10、殺菌作用

　　葡萄酒的殺菌作用早已為人們所認(rèn)識(shí)。感冒是一種常見的多發(fā)病。葡萄酒中的抗菌物質(zhì)對(duì)流感病毒有壓制作用。傳統(tǒng)的方法是喝一杯熱葡萄酒或熱一杯紅葡萄酒，放入雞蛋，攪拌一會(huì)兒，即停止加熱，稍冷后飲用。研究表明，葡萄酒的殺菌作用是由于其具有抗菌和殺菌物質(zhì)。

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