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我的發(fā)明:用風(fēng)干臘魚(yú)蒸熟去刺做成魚(yú)肉細(xì)絲條或塊和豬臘肥肉條及混合香料灌裝香腸
我對(duì)小時(shí)候,風(fēng)干的咸魚(yú)香味一直記憶猶新。尤其是煙熏過(guò)的風(fēng)干臘魚(yú),想起都覺(jué)得要流口水。于是,我學(xué)金庸先生,不懂裝懂拍腦袋,創(chuàng)造上面一個(gè)新香腸。主要目的是想吃起來(lái)方便。因?yàn)橄挑~(yú)干燒起來(lái)太麻煩,做成香腸,吃起來(lái)就是成了方便咸干魚(yú)了。
這是吳秀才發(fā)明之二百五十三:“我的發(fā)明:用風(fēng)干臘魚(yú)去刺做成魚(yú)肉細(xì)絲條或塊和豬臘肥肉條及混合香料灌裝香腸”。
吳礪
2021.6.17
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