我的發(fā)明:吳秀才土星環(huán)油炸餅蛋
看了BBC紀(jì)錄片做香腸節(jié)目,其中有“蘇格蘭炸蛋”,我突然產(chǎn)生靈感。
中國(guó)人愛(ài)吃炸油條炸油餅。我想發(fā)明在炸油餅里面包一個(gè)剝殼的雞蛋:
一.去殼水煮雞蛋、鹵雞蛋;
二.做油條發(fā)酵面團(tuán),壓成一塊大一塊小小的生面筋圓薄片餅;
三.專制細(xì)不繡鋼絲網(wǎng)中心有雞蛋大小的凹陷漏勺,先放上大生圓面筋片,再放上去殼煮雞蛋或者𠧧雞蛋,再在雞蛋上蓋上小塊生面筋片,小面筋片邊緣與大面筋可以用鋼絲環(huán)壓粘著成一體;
四.放入油鍋炸至金黃色,起鍋。
這樣有油條的脆香加雞蛋的營(yíng)養(yǎng)早餐食品就做成了。
這是吳秀才發(fā)明之六百零四: “ 我的發(fā)明:吳秀才土星環(huán)油炸餅雞蛋”。
吳礪
2021.7.8