我的發(fā)明:吳秀才油炸炒米粉鱈魚條
我看了BBC紀(jì)錄片《油炸鱈魚條》節(jié)目。顯然,鱈魚條已經(jīng)成為英國(guó)民眾熱愛的食物。但是,他們冷凍鱈米條外面先粘面包屑“內(nèi)褲”,再浸上一層面糊,面糊外再包裹一層面包粉。再油炸過外一層面包屑。
我想,在這個(gè)產(chǎn)品上增加一個(gè)中國(guó)特色和風(fēng)味的產(chǎn)品:把面包屑,換成中國(guó)的炒米粉,面糊換成中國(guó)的米粉糊,其它過程一樣。
這樣油炸食品應(yīng)該完全可以為中國(guó)民眾接受。鱈魚肉很清淡無(wú)剌,另一種風(fēng)味。
這是吳秀才發(fā)明之六百四十一:“我的發(fā)明:吳秀才油炸炒米粉鱈魚條”。
附:
吳礪
2021.7.20