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中國地大物博,人口繁多,南北方的文化差異也是非常大的。例如南方人飲食相對(duì)于比較精細(xì),姑蘇的澆頭面、廣式的云吞面、上海的蟹黃面,都是慢工出細(xì)活的吃法。而相較于南方的精細(xì),北方人的吃法就更加粗曠一些。 北京的炸醬面、陜西的biangbiang面、甘肅的蘭州拉面,吃起來口感更加勁道,分量上也是十分的管飽。 盡管地方文化差異不同,但有一種面是哪里都愛吃的,那就是刀削面。 刀削面,別稱“駙馬面”,是山西省的一種特色傳統(tǒng)面食,為“中國十大面條”之一。 雖說是山西的特色面,但由于口感勁道、面條寬厚適中,在全國便推廣最遠(yuǎn)。并且各地人民也是開發(fā)出了適合當(dāng)?shù)厝丝谖兜母鞣N吃法。隨著需求量的增大,很多人在家也想要品嘗,廠家們也開始使用機(jī)器進(jìn)行加工生產(chǎn)。 冉姐刀削面采用半手工工藝制成,口感勁道有彈性,讓你足不出戶便可以在家吃到好吃的口感。 8月13日晚19:00-21:00 更多好物,在世界頭條安慶好物直播間等你來!
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