我的發(fā)明:把硅膠指套用到廚房里提取蒸碗服務(wù)員餐廳端菜端飯
今天在公司食堂吃飯,看到做飯的阿姨,從廚房取出三厘米左右高、圓柱外型平底“水煮肉片”“水煮牛肉”“水煮田雞”蒸碗,放到員工的鋁盤上。其中一個(gè)女孩子米飯盤子擋在前面,阿姨不得多出更長(zhǎng)的時(shí)間用雙手棒著蒸碗,邊上的老板笑著說,你這是在考驗(yàn)阿姨的手指啊。
這小蒸碗十幾只都是在電烤爐上加熱,直接雙手捧著邊端出來的——這太燙手了!
靈感來了,我覺得端蒸碗的阿姨,若是釆用光學(xué)車間員工擦光學(xué)鏡片時(shí)戴的“硅膠指套”,套在食指、中指和大拇指上:
一.絕對(duì)不會(huì)燙手,硅膠可以耐熱二三百度,絕熱性能極佳;
二.絕對(duì)衛(wèi)生干凈;
三.極為便利、廉價(jià)、方便,可以重復(fù)使用多次,開水加入洗凈劑,可以去油脂清洗十分的干凈。
我在家常常會(huì)為放在飯鍋里蒸熟食的碗犯愁——金屬夾子很少用,嫌棄它不干凈,事實(shí)上常常放不進(jìn)鍋里,如果碗直徑和飯鍋直徑相當(dāng);用濕洗碗布也不方便。我現(xiàn)在用餐巾紙折起來包住碗邊,是一種方法,但是,若是有湯,這仍然不好使。另外手指仍可能被鍋邊燙著。
若是采用硅膠指套套在兩三個(gè)手指上,從鍋里取蒸碗,真的是太方便了。而且不怕手指碰到金屬鋼筋鍋邊。
這硅膠指套,吳秀才發(fā)現(xiàn)可以更大范圍的應(yīng)用于廚房和餐廳:
一.搬運(yùn)蒸碗,不會(huì)燙手;
二.餐廳服務(wù)員,大拇指套一個(gè)硅膠指套,端菜端飯上桌,就不會(huì)手指碰到碗邊——這會(huì)全面提升中式餐飲的衛(wèi)生水平,而且不影響服務(wù)員的手指動(dòng)作:不端碗時(shí)候,取下來,放到一個(gè)專用筐里;再工作換一個(gè)新的,到時(shí)候集體清洗晾干;
若是大拇指和食指中指套上硅膠指套,端熱湯上桌,也不會(huì)燙手;
三.這到冰箱冷藏室取冰凍食品出來,套上指套,不會(huì)冷手。
網(wǎng)上硅膠夾子太大,不方便,不實(shí)用
硅膠指套己經(jīng)廣泛應(yīng)用于醫(yī)院,電子工廠,光學(xué)工廠,吉他演奏——吳秀才第一次提出將它廣泛應(yīng)用于餐廳、廚房。這是應(yīng)用領(lǐng)域中的概念發(fā)明。
這是吳秀才發(fā)明之七百九十二:“ 我的發(fā)明:把硅膠指套應(yīng)用到廚房里搬運(yùn)和從鍋里提取蒸碗服務(wù)員餐廳端菜端飯”。
附:
吳礪
2022.2.28