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紅酒是葡萄酒的一種,它是葡萄經(jīng)過(guò)自然發(fā)酵釀制出來(lái)的,是一種果酒。葡萄成熟的季節(jié),家家戶戶都會(huì)自釀一些紅酒。每逢家中有喜事、過(guò)年過(guò)節(jié)、親朋好友串門時(shí),都會(huì)拿些紅酒來(lái)慶賀。它象征著浪漫愛情故事,象征著身份地位尊貴,象征著生意紅紅火火。
紅酒含有豐富的維生素c、維生素E、花青素、葡萄汁,單寧、類黃酮。能促進(jìn)新陳代謝,減少皮膚色素沉著,加速消耗能量的作用。有美容養(yǎng)顏,瘦身減肥,延緩衰老的效果。能刺激胃酸分泌消化液,有增加食欲的作用。能促進(jìn)血液循環(huán),有軟化血管,降膽固醇、降血脂的作用。
隨著生活水平的提高,有許多朋友喜歡喝紅酒來(lái)提升自己的生活品味。女性朋友也加入了隊(duì)伍。常喝紅酒使臉色紅潤(rùn),皮膚滋潤(rùn)有光澤。
紅酒應(yīng)該怎樣喝呢?
古詩(shī)云:“葡萄美酒夜光杯,欲飲琵琶馬上催。”意思是說(shuō)美味的紅酒要用高腳的水晶杯喝。每次倒酒少許,一口喝下,再慢慢的回味酒的醇香。
紅酒可以直接倒入杯中喝。也可以在紅酒中添加可樂或者雪碧,這種喝法對(duì)于不喝酒的朋友適宜,因?yàn)樗诟刑鹑菀缀认隆?br />
對(duì)于喜歡喝酒的朋友來(lái)說(shuō),喝紅酒還是有講究的,方法如下。
一、喝紅酒時(shí)要先醒酒,這樣酒的度數(shù)會(huì)降低,喝完不容易醉,味道會(huì)更好。
二、把紅酒先靜止放置3小時(shí)再倒入醒酒器中醒酒。
三、把醒酒器洗干凈擦干水分,然后把紅酒倒入醒酒器中。醒酒時(shí)間為30分鐘,時(shí)間越長(zhǎng)口味越好。
四、醒好的紅酒要倒在紅酒杯的中間,有利于二次醒酒。喝時(shí)要把酒杯舉起來(lái)回輕輕搖晃,使紅酒掛在杯壁上,芳香四溢,這樣口感會(huì)更醇香。
3月18日晚19:00
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