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(微微散)一碗早稻米飯
文/陶鄭宏
俗話講,蘿卜,青菜,各有所愛(ài)。不同的人,有不同的偏好。譬如講,中午煮飯用的米,我只認(rèn)大稻米(早稻),拒絕其它。
這種米煮出的飯,松軟可口,米?煞挚珊,初聞?dòng)泄傻紫阄,慢品不柴不黏,魚肉可伴飯,素菜易下咽,咸菜不拒,勺湯飯美,桌上不見(jiàn)丁點(diǎn)菜肴,不影響半碗米飯下肚。
簡(jiǎn)單,直白,身體易接收。透過(guò)淡淡白霧,依稀可見(jiàn)上個(gè)世紀(jì)中國(guó)農(nóng)村生活的景象。
所有黏性米,我只知菜味,不覺(jué)米香,黏黏呼呼,暖昧不清,回過(guò)頭一想,除了空耗時(shí)光,啥意義也沒(méi)有。
一碗大稻米飯,讓人神清氣爽,吃了還想吃,對(duì)于低欲平凡人,覺(jué)得今天又是個(gè)好日子,陽(yáng)光正好……
黏性米,黏久了,讓人無(wú)聊透頂,漸生憂郁傾向……
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