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本帖最后由 青稞啤酒 于 2010-8-19 15:59 編輯
夏秋季,是啤酒飲用的高潮,各種品牌的啤酒爭(zhēng)先做活動(dòng),以在市場(chǎng)的黃金時(shí)間大賺一筆,然而關(guān)于啤酒的飲用知識(shí),你知道多少?
1. 啤酒(Beer)是以大麥為主要原料,經(jīng)過(guò)芽備制,原料處理,加酒花,糖化,發(fā)酵,滅菌,澄清和過(guò)濾等工序制成。
2. 適度地飲用啤酒對(duì)人體健康具有幫助的,因?yàn)槠【凭哂邢椎奶卣,并可減緩人體老化過(guò)程。
3. 啤酒含酒精度最低,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,成分有水、碳水化合物、蛋白質(zhì)、維生素及鈣、磷等物質(zhì),有“液體面包”之稱!
4.男性及年輕女性經(jīng)常飲用啤酒,可以減少年老時(shí)的骨質(zhì)疏松癥,因?yàn)槠【浦泻写罅康墓,?jīng)常飲用有助于保持人體骨骼強(qiáng)健。
5.下午是飲啤酒的最佳時(shí)間,酒溫一般為5度-10度為宜,最高不超過(guò)20度,最低不低于5度。
知道了相關(guān)啤酒知道,下面來(lái)說(shuō)說(shuō)西藏青稞啤酒吧:
1.青稞生長(zhǎng)在高原地帶,極具釀造價(jià)值,是完全可以代替?zhèn)鹘y(tǒng)釀造原料大麥芽的50%以上,其次,青稞主產(chǎn)于青藏高原,生長(zhǎng)在氣候寒冷、缺氧地帶,不受工業(yè)污染,是一種低脂肪、高蛋白的綠色原料。
2.江南大學(xué)生物工程學(xué)院證明,青稞含有葡萄糖等豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)以及鋰、硒、鉻、黃酮類等礦物質(zhì),對(duì)人體適應(yīng)高原性氣候,增加胃腸動(dòng)力,降低人體膽固醇和腫瘤LDL-C的水平,預(yù)防貧血、血管疾病,防止動(dòng)脈硬化等方面具有獨(dú)特的保健作用。 |
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