肝臟 最愛在春天惹事生非

吳敏營養(yǎng)師

肝臟 最愛在春天惹事生非

       ●肝臟疾病善于"潛伏"，早期癥狀難以察覺

　　●肝屬木，正好與春天升發(fā)的陽氣相應，因此春季傳染性肝炎容易發(fā)病和復發(fā)

　　●飲食、睡眠和情緒是護肝"三部曲"

　　肝臟被譽為人體內的"化工廠"，三餐吃下的營養(yǎng)物質都須經過它的代謝處理。而肝臟又是個沉默的器官，即便受到損傷，也會"默默承受"，等癥狀表現出來時已經晚了。為此，對這個"很低調"又很重要的器官，平時要多加保護。在中醫(yī)理論里，春天是肝炎高發(fā)的時候，同時也是養(yǎng)肝護肝的好時節(jié)，因為肝屬木，正好與春天升發(fā)的陽氣相應。

　　而在西醫(yī)認為，肝炎病毒的活動強弱沒有時節(jié)之分，保護肝臟一年四季都要進行

　　中醫(yī)：春天護肝正當時

　　春天是萬物復蘇、草木萌發(fā)的時節(jié)，在中醫(yī)理論里，肝屬木，與春季升發(fā)之陽氣相應，肝臟在春季時功能也更活躍。一些臨床數據也支持，春季里傳染性肝炎喜好發(fā)病和復發(fā)。

　　中醫(yī)認為，四時之中，春屬木。而五臟之中，肝也屬木，因肝喜調達，與木的特性也相類似。肝臟具有調節(jié)氣血，幫助脾胃消化食物、吸收營養(yǎng)的功能，以及調暢情志、疏理氣機的作用。所以肝的生理機能比較旺盛的季節(jié)是春天。

　　因此，中醫(yī)主張在春天里要特別注意養(yǎng)肝護肝，這個季節(jié)若不注意護理，肝木的升發(fā)、柔和之性受到影響，氣血運行失常，氣機(功能)逆亂，導致肝臟的功能受到影響，進而誘發(fā)或加重肝臟病變。

　　西醫(yī)：肝臟病變不易察覺

　　在肝臟疾病里，最常見的是慢性乙型肝炎。"乙肝病毒可以說是人類最殘酷的敵人，它進入我們人體之后，默默潛伏起來，很不容易察覺。"南方醫(yī)院感染內科主任侯金林教授說，乙肝病毒對肝臟的侵犯經常是悄無聲息的，可以長達十幾年甚至幾十年不動聲色。但等你察覺到癥狀時，已經后悔莫及了。

　　這是因為肝臟是一個非常"低調"的器官，受到損害之后它也不喜歡"聲張"，而是沉默地忍受。肝臟的代償性極強，肝炎病毒已侵犯到三分之二的肝臟，但人體外表也可以一點癥狀都沒有。

　　乙肝病毒的活動與氣候沒有明顯關系，并不會在春天就特別活躍。"不管是什么季節(jié)，保護肝臟都很重要，目前為止肝癌還是個可怕的殺手，晚期肝癌當前仍是不治之癥。"侯金林說，不管是對于健康人群來說，還是已感染乙肝的患者，保護好肝臟都是必修的功課。

　　中國八成肝癌是乙肝惹禍

　　"在全國范圍來說，乙肝的發(fā)病率在降低，這和乙肝疫苗的普及關系密切。但是廣東的乙肝發(fā)病情況還是很嚴重，在今后一段時間里，肝癌病人的數量還會繼續(xù)增加。"，目前全國每年死于肝臟疾病的人有50萬左右，其中多半死于肝癌，全國肝癌患者中廣東患者就占到八分之一到五分之一。

　　慢性肝炎的"肝炎－肝硬化－肝癌"的三部曲發(fā)展過程導致我國80％以上的肝癌是乙肝所致。經過乙肝抗病毒治療的推廣和深入，現在乙肝患者的存活年限大大延后。本來平均可以活49歲左右，現在可以活到69歲左右。這個現狀使得將來相當一段時間內肝癌的病人絕對數還會繼續(xù)增加。

　　但是，目前我國的乙肝患者隨訪和管理制度執(zhí)行得很不夠，乙肝治療比較沒有系統(tǒng)和混亂，致使肝癌一般發(fā)現得比較晚，臨床上七八成患者一發(fā)現就已是晚期。如果乙肝患者一發(fā)病，就進行系統(tǒng)治療和隨訪管理，定期檢查，今后就算發(fā)生肝癌，也能做到早發(fā)現，在腫瘤小于1厘米時就被揪了出來。當前早期發(fā)現肝癌是肝癌根治的先決條件，對乙肝患者的管理勢在必行。

　　護肝三部曲：飲食、睡眠、好情緒

　　飲食：均衡飲食，少碰煙酒

　　肝臟是個化工廠，我們三餐吃下的營養(yǎng)物質都須經過它的代謝處理，將其轉變成具有生物活性的蛋白質、脂類和糖原，供給全身器官需要。因此，對這個重要器官我們要溫柔對待，不要粗暴。營養(yǎng)學家表示，均衡飲食最重要，蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及礦物元素五大類養(yǎng)分都是肝臟所必需的。均衡的飲食組合應該是60％～70％的碳水化合物（例如米飯、面食），20％～30％的蛋白質（例如肉類、豆類），10％～20％的多元不飽和脂肪（例如植物油）。

　　不過相對而言，蛋白質、碳水化合物以及維生素更受肝臟歡迎，而脂肪則要適度攝入。身體脂肪過多，會增加肝臟負擔，也會提升脂肪肝的風險。如果適當控制飲食和體重，減少全身脂肪，肝臟的脂肪也會減少，給肝臟減負。

　　同時，控制酒精攝入，過量飲酒會提高發(fā)生脂肪肝、酒精性肝病的機會，如果已經有肝病，則應該完全戒酒。煙草也是危險品，吸煙已被證實與肝癌有密切關系。

　　睡眠：優(yōu)質睡眠，可護肝臟

　　優(yōu)質睡眠對肝臟保護很必要。一般來說，經過一天的辛勤勞動，晚上11點到凌晨3點是肝臟自我修復、新陳代謝的時間，這個時候要保證人體已進入睡眠，肝臟才能得到充分休息，恢復元氣。還有專家說，睡眠時肝臟的負擔最輕，而且人體是臥著的，肝臟能享受更多血液的滋養(yǎng)，流經肝臟的血液最多，有利肝臟修復。

　　相應的，不良睡眠損害肝臟。肝臟不好，與經常熬夜和晚睡有關。根據研究，熬夜一天，肝臟需要一周的時間才能恢復其正常的機能。當睡眠質量差，特別是出現睡眠障礙時，肝臟也會受累。一種稱為睡眠呼吸暫停綜合征的睡眠障礙可引起肝臟損害，醫(yī)學資料顯示，患有嚴重睡眠呼吸暫停者約32%出現肝功能異常，肝功損害與呼吸暫停的嚴重程度成正比。

　　情緒：調節(jié)情志，不要動怒

　　情緒的不良變化，會挫傷五臟六腑，表現為身體的不適。在中醫(yī)理論里，七情之中最不利于肝的就是怒。中醫(yī)認為肝主疏泄、喜條達，以通為順。怒會導致肝的疏泄失常，造成肝氣郁滯，時間一長易惹肝病上身。煩躁、易怒、焦慮等不良情緒，都會致使肝氣郁結。

　　因此，中醫(yī)認為，情緒護肝的核心是學會制怒，即使生氣也不要超過3分鐘，盡量保持好心態(tài)，做到心平氣和、樂觀開朗、無憂無慮，從而使肝火熄滅，肝氣正常生發(fā)、順暢。

　　小貼士：護肝保健操

　　第一步：揉大敦穴

　　盤腿端坐，赤腳，用左手拇指按壓右腳大敦穴(腳大趾甲根部外側)，左旋按壓15次，右旋按壓15次。然后用右手按壓左腳大敦穴，手法同前。

　　第二步：按太沖穴

　　盤腿端坐，用左手拇指按右腳太沖穴(腳背第一、二趾骨之間)，沿骨縫的間隙按壓并前后滑動，做20次。然后用右手按壓左腳大敦穴，手法同前。

　　第三步：揉三陰交穴

　　盤腿端坐，用左手拇指按壓右三陰交穴(內踝尖上3寸，脛骨后緣處)，左旋按壓15次，右旋按壓15次。然后用右手按壓左三陰交穴，手法同前。

　　第四步：推搓兩肋

　　雙手按腋下，順肋骨間隙推搓至胸前兩手接觸時返回，來回推搓30次。