蘆稀（散文）

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小竹

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發(fā)表于 2008-3-27 11:15:04 | 只看該作者回帖獎(jiǎng)勵(lì)

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蘆稀（散文）

(圖片來(lái)自于網(wǎng)絡(luò)）

我一直以為高粱稈子是甜的，這是高粱飴軟糖的誤導(dǎo)。在吃上高粱飴軟糖之前，我是沒(méi)有見(jiàn)過(guò)真實(shí)的高粱的。即使看見(jiàn)過(guò)，也是在電影《紅高粱》里面，我還知道了，往高粱酒里撒上一泡尿，那酒的味道就好極了。

我也一直固執(zhí)地認(rèn)為，是高粱抄襲般的長(zhǎng)相讓我犯了那樣讓人忍俊不止的錯(cuò)誤，直到現(xiàn)在想起來(lái)，還是覺(jué)得可笑。那是小時(shí)候的一天，我和表哥去菜地，途經(jīng)一處荒野。

“看啊，那里有許多甘蔗！”我把手指向前方，興奮地叫喊著。

“這個(gè)時(shí)候哪里有甘蔗��？”表哥順著我手指的方向望過(guò)去，隨即笑出了聲來(lái)，“那不是甘蔗哩，是蘆稀�！�

看見(jiàn)我不解的樣子，表哥又解釋，“就是高粱啊�！�

我忙跑進(jìn)了高粱地，折了一根，吃了起來(lái)。沒(méi)過(guò)一會(huì)就吐了出來(lái)，那味道很咸，咀嚼了一會(huì)，還有澀澀的感覺(jué)。從表哥的口中得知，高粱也是分種類的，那些甜高粱是用來(lái)做糖稀的。我便猜測(cè)到，想必家鄉(xiāng)人把高粱稱作蘆稀是因?yàn)樗L(zhǎng)的有幾分像蘆葦，也有打糖稀的作用，就這么叫開(kāi)了。

這樣看來(lái)，我吃的高粱應(yīng)該不是糖用高粱吧，所以稈子是吃不得的。高粱飴軟糖里面有糖用高粱的味道嗎？有這樣的疑問(wèn)是因?yàn)槲椅丛缘竭^(guò)糖用高粱的稈子，而現(xiàn)在的我，也沒(méi)有了看見(jiàn)高粱就上前折一根的沖動(dòng)，被老鄉(xiāng)發(fā)現(xiàn)了，會(huì)被當(dāng)成小偷的。很遺憾。

凡是我看見(jiàn)過(guò)的高粱地，都不是那么一壟壟整齊地排列，在我的家鄉(xiāng)也是如此。我搜集到的資料顯示——高粱，禾本科，高粱屬，1年生草本，性喜溫暖，抗旱、耐澇。該是好養(yǎng)活的原因，老鄉(xiāng)就對(duì)它們無(wú)所謂了吧，隨便往哪里一戳，都是一根挺拔的脊梁。難怪有一些人喜歡鉆高粱地，做些“浪漫”的事情。我和我的同事也鉆過(guò)高粱地，那是在野外施工的時(shí)候，畢竟在荒郊野外，找個(gè)廁所是不容易的，于是就急猴猴地鉆進(jìn)了高粱地，然后又舒心地走了出來(lái)。當(dāng)然，這與浪漫無(wú)關(guān)。

在舅舅的家里，我見(jiàn)過(guò)這樣的新掃帚，掃帚的把子是用干癟的稈子捆綁在一起的，前端是一叢穗子，泛著星星點(diǎn)點(diǎn)的紅色，覺(jué)得如此熟悉，似曾相識(shí)。原來(lái)，它們就是拿高粱的穗子制成的。這些穗子有了用處，那些高粱谷粒去了哪里呢？

“釀酒了啊�！本司硕似鹆司票f(shuō)，“你也喝一口？”

我搖了搖頭。直到一些年后的我也喝起了白酒，有了那種飄飄欲仙的感覺(jué)。這是酒精的作用，還是因?yàn)楦吡坏姆枷隳�？抑或兩者兼而有之吧�?/span>

至于高粱谷粒是如何打下來(lái)的，就全憑我的猜測(cè)吧。記得小時(shí)候，我與表哥一起站在稻桶前，手持一把水稻，牢牢抓住它們的稈子，就這樣使勁地把前端砸向稻桶的內(nèi)壁，稻谷紛紛落了下來(lái)，我們的手里只剩一把稻草了。當(dāng)然，這樣原始的方法最終被半自動(dòng)、自動(dòng)化取代，只是我一直念想著那樣古樸的方法，似乎，那樣的打谷過(guò)程才會(huì)充滿樂(lè)趣。打稻子如此，打高粱谷粒也是如此吧。

再喝白酒的時(shí)候，我每每翻看它們是用什么釀造而成的，發(fā)現(xiàn)高粱總是存在的。便知道，我是一直與高粱打著交道的，也異想天開(kāi)起來(lái)，可以加些什么進(jìn)去，能夠讓白酒的味道更好。

再和父親探討起“luxi”二字該如何書寫的時(shí)候，我堅(jiān)持應(yīng)當(dāng)是“蘆稀”，理由很充分，他也很認(rèn)可。他就問(wèn)起我，小小年紀(jì)如何想起這些，如此懷舊？

其實(shí)，我哪里老去了。我正當(dāng)年輕，就像蘆稀一樣，那么不挑環(huán)境地生長(zhǎng)著，挺拔著。只是現(xiàn)在的時(shí)節(jié)，滿街的水果攤子前的甘蔗讓我想起了蘆稀，還有有關(guān)于蘆稀的一些往事……