母親的白粥

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發(fā)表于 2009-1-7 22:02:58 | 只看該作者回帖獎勵

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                                                                  母親的白粥
   母親去世多年了，我仍然忘不了她做的白粥。
   從前家里的早餐，永遠是白粥配咸菜。每日清晨，桌上的白粥在濕冷的清晨冒著騰騰熱氣，就著幾碟咸菜，一家人將粥吃完，然后各自忙活。
   在我的印象中，母親的白粥具有神奇的保健功能：春秋之季，母親總是在吃粥時念叨：“粥是暖胃的，全是米湯熬成的汁水，養(yǎng)人呢”；隆冬時節(jié)，母親會說“燙粥三碗，渾身發(fā)暖”；炎炎夏日，母親又講“吃熱粥出點汗，人覺著舒服些”……這些嘮叨，后來被我們兄妹幾人戲稱為“勸粥謠”。逢家里誰有個頭疼腦熱、厭食不舒服時，母親總是少不了熬點白粥，最多和碗紅糖水，一邊念叨著“勸粥謠”，一邊看著你喝完。
   偶爾我們對吃粥也抗議，兄妹聯(lián)合集體絕食早餐，母親便托人給在縣城工作的爸爸，回家?guī)c零嘴。于是在爸爸回來的第二天，我們的早餐就豐富了，多了油條或麻花——用面粉做的呈麻繩狀的油炸食品。那頓早餐是快樂的早餐，不是因為抗議勝利而快樂，而是油條和麻花實在太誘人。在那個年代，它的美味甚至超過今天的麥當勞和肯德基。
   我們漸漸長大，都處在長身體需要營養(yǎng)的階段，早餐也悄悄發(fā)生一絲變化。母親在白粥熬到七分熟時，從里面舀出兩碗權當干飯，然后添點水繼續(xù)熬，這樣的早餐既有干飯也有稀飯了，或者在粥里放三兩根芋頭，吃起來也蠻有味的。要是哪天白粥里突然多了一個雞蛋和兩個咸鴨蛋時，不用問，肯定是我們兄妹其中一人過生日了，分配也是多年形成的習慣——雞蛋生日主角吃，鴨蛋切開，每人若干塊，母親每次都不吃鴨蛋，她的理由讓我們信服了很多年 “孩子生日當天，所有禮品和食物，做娘的不能享用。這是傳統(tǒng)，破壞了對孩子不好的”。
   這種早餐一直吃了很多年，直至我們各自成家立業(yè)。每逢過年節(jié)日兄妹團聚時，我們總是纏著母親做一頓白粥，為了調(diào)劑口味，更是為了找回過去的感覺。吃粥時，我們笑談母親的“勸粥謠”�？粗覀冿L卷殘云般吃粥，母親嘴角掛著微笑，我讀出那容背后的滿足。
   記不清從何時起,我很少吃白粥了，因為極少看到以前那種濃稠的白粥了，早餐被面包和街頭早點取代了。
   一日，孩子外婆打電話讓我們過去吃粥�？吹綗狎v騰、粘稠的白粥，我贊不絕口。外公笑瞇瞇地說：“多吃點，你外婆在爐火上熬了一個小時呢�！�
   我忽然一驚，淚水悄悄溢出。我們吃了多年的白粥，為何從未留意關注：如此平淡的白粥，曾經(jīng)拒吃的白粥，竟然要花上整整一個小時去熬……？！
   母親雖然去世了，但她做的白粥我永遠難以忘懷。因為它還有一個名字叫——“愛”。