[家庭保健] 武漢草莓大過雞蛋經(jīng)調(diào)查多系激素催肥

[復(fù)制鏈接]

咖啡可樂

2 主題	64 回帖	70 積分

文都童生

Rank: 1

積分: 70

鮮花(0)

雞蛋(0)

電梯直達(dá)

樓主

發(fā)表于 2009-2-26 04:43:31 | 只看該作者回帖獎勵

|倒序瀏覽 |閱讀模式

體型比雞蛋還大、鮮紅誘人的草莓，為何吃起來味道寡淡，甚至出現(xiàn)空心？這種草莓會不會對人體有害？連日來，多位讀者向本報反映，今年上市的草莓，個頭普遍比往年大得多，形狀也特別奇怪，就是吃起來味道沒有以前那么甜，希望記者能夠?qū)Υ诉M(jìn)行調(diào)查。22日，記者在沙湖果批市場探訪，隨便打開一“盆裝”草莓，最上面一層草莓個個都比雞蛋還大，當(dāng)用刀切開時，不少還是空心的。這些草莓售價并不貴，6元／斤。經(jīng)營戶稱，這些草莓主要來自武漢郊區(qū)的種植園。

這種空心草莓究竟是如何種植出來的？有沒什么問題？記者23日趕赴東西湖區(qū)走馬嶺草莓種植基地。一位草莓種植戶介紹，有人在郊區(qū)種植園四處兜售“赤霉素”等植物激素，今年這些超大草莓多是噴了此類激素后長成的，不僅可提前半個月成熟，個頭也可普遍增大，價格可抬高2－3倍，這種草莓雖然個大，但因糖分不夠，常常不是很甜。記者在當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶家中看到，對草莓使用植物激素“加工”已經(jīng)較為普遍。

植物激素是否對人體有危害，目前并沒有定論。華中農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)院教授王清章等專家均認(rèn)為，只要使用不過量就沒有問題。一般的草莓可放心食用。
據(jù)了解，一些歐美國家對植物促生劑有最大殘留限量的規(guī)定，但是國內(nèi)尚無相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。目前，武漢監(jiān)管部門對農(nóng)產(chǎn)品主要檢測殺蟲類農(nóng)藥殘留量，并未對植物激素的殘留進(jìn)行檢測。

植物激素是否有害無定論

打了赤霉素的草莓還能吃嗎？記者采訪華中農(nóng)業(yè)大學(xué)的兩位專家，他們均表示，一般的草莓可以放心吃。
對于赤霉素等植物激素，業(yè)內(nèi)存在有兩種觀點：其中很多人都認(rèn)為植物激素對人無害。華中農(nóng)業(yè)大學(xué)博導(dǎo)、教授、果樹系主任李國懷稱，草莓出現(xiàn)外形異常，超大或者空心，可能有兩種原因。一種是受天氣影響，比如雨水過多，或者溫度發(fā)生異常。前段時候，武漢氣溫陡增，這也是促成草莓生長異常的原因之一。另外，在種植過程中，使用植物激素，促使水果快速生長，有個頭、有看頭，也是眼下不少果農(nóng)采用的種植手段。為了“保果”所需，使用適當(dāng)?shù)闹参锛に匾彩钦５摹Ｖ参锛に睾蛣游锛に夭煌�，植物激素大多對動物和人類無害，食用使用激素種植出來的水果，也無害處。李教授稱自己購買水果不會太注意水果的外表和是否使用了植物激素，只要口感好就行了。
華中農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)院教授王清章稱，“赤霉素GA3、膨果神露”等，都是植物生長調(diào)節(jié)劑，主要作用是促進(jìn)作物的生長發(fā)育，提早成熟，提高產(chǎn)量等。使用植物生長調(diào)節(jié)劑種植水果，讓水果有更好的收成，這種做法在國內(nèi)外已比較普遍。
據(jù)了解，雖然植物生長調(diào)節(jié)劑和動物沒有什么關(guān)系，但已有很長一段時間，業(yè)內(nèi)都在對植物生長調(diào)節(jié)劑對人體是否有害進(jìn)行爭論。有的觀點認(rèn)為植物生長調(diào)節(jié)劑、植物激素等，會被人體吸收，對人體造成不利影響。而有的觀點認(rèn)為植物激素對人體沒有害處。不過到目前，關(guān)于植物生長調(diào)節(jié)劑是否能在人體內(nèi)代謝，是否對人體有害，暫還沒有權(quán)威部門的定論

[ 本帖最后由 ◆廊橋one夢于 2009-2-26 04:47 編輯 ]

11.jpg (20.97 KB, 下載次數(shù): 32)