品嘗普洱荼

觀潮聽濤

品嘗普洱茶

    朋友到云南旅游捎給我一塊普洱茶茶餅。為了品它我還真的查閱了好多資料,普洱茶有降脂、減肥、降壓、抗動脈硬化、防癌、養(yǎng)胃等許多功效。依著這“指南”，小心翼翼地掰下一塊，用沸水沖泡，那茶湯果真色似琥珀，晶瑩亮麗，其香無比。于是，迫不及待地淺淺啜上一口，然其厚實、濃郁、平和、質(zhì)樸，比別一般的茶種更具百般的民族風(fēng)韻。
    記得先人曾說過，喝茶，一人得神，二人得趣，三人得味......。有時，就這么閑適地坐著，一壺清茶之間，常到夜深人靜，每每體味到人生真實處，往往寂靜一片。因為，真實地生活，真實地善待他人，認(rèn)真地去面對每一件在身邊發(fā)生的事情，如同認(rèn)真地去品每一道好茶。
    的確，人生如茶，世事如茶。 喝茶，不一定注意形式，更重要的在于心意，用心去喝出平淡，品出平靜，品出由衷感受。凝視那些纖瘦的、豐腴的茶葉在杯水中潛泳，一縷空靈的氣息，在無言的靜謐里，在葉與葉之間悄然綻放，在水與茶之間傳遞，似乎由遠(yuǎn)而近，似有還無。 茗茶初沏之時，葉片兒沸沸揚(yáng)揚(yáng)，萬頭攢動，熱鬧非凡，猶似少年初涉塵世的喧嘩。再沏其后，香氣漸濃，宛若盛年時期的輝煌；爾后，茶過數(shù)巡，其香則弱，又恰似暮年一切歸于平淡。而這時的茶葉仍卻竭盡全力散發(fā)著最后的余香，在一片淡泊之中堅守往昔的品質(zhì)。茶用自身的一脈苦澀，釀就了滿盈清芬，締結(jié)了人間真善美哲理。
    然而，同一種茶，同一沏法，甚至同一壺茶，在不同人的喉間，卻得到是不同的人生況味，其甘、其苦、其澀、其醇、其香，點(diǎn)點(diǎn)滴滴，只有自己來慢慢體味。
喝普洱是一種品味，品普洱則是一種文化。中國的茶文化真的是深奧需要不斷地慢慢來體會和領(lǐng)悟!

[ 本帖最后由 觀潮聽濤 于 2009-4-23 10:55 編輯 ]

蟄龍

普洱的用法是否有比較講究的程序，不像桐城的小花，只要滾開沸水沖之完事兒？

寒塘渡鶴影

樓主文才不錯`````

曉荷

我沒有喝過那么好的茶。

[ 本帖最后由 曉荷 于 2009-4-23 13:09 編輯 ]

小竹

我的姐夫是個講究的人，所以去他家里，經(jīng)常一本正經(jīng)地喝些茶。我自己嘛，遇上心情好，把茶葉放的多多，算是犒勞自己了。

曉荷

原帖由 小竹 于 2009-4-23 18:55 發(fā)表
我的姐夫是個講究的人，所以去他家里，經(jīng)常一本正經(jīng)地喝些茶。我自己嘛，遇上心情好，把茶葉放的多多，算是犒勞自己了。

和我一樣的。
朋友說我，那叫“牛飲”。
感覺很好。
很有氣魄的飲茶方式。

觀潮聽濤

由于普洱茶宜即沖即飲（不宜直接泡在杯子中飲用）,所以對茶具的選擇就有一定的要求。 如果茶具選擇或沖泡方法不當(dāng)，您不僅體會不到普洱所具有的的甘、滑、醇、厚、順、柔、甜、活、潔、亮、稠的獨(dú)特魅力，而且由于茶葉本質(zhì)沒有沖泡出來，使得茶的湯色，口感，香氣大打折扣而讓您曲解了普洱。

[ 本帖最后由 觀潮聽濤 于 2009-4-23 19:10 編輯 ]

蟄龍

是啊，普洱獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷好幾年呢，雖然有炒作的成分。

352

沒許多講究吧,,,,掰一塊泡喝就行了,,味道是真好:lol

搏客

普洱茶有生茶和熟茶之分，都是經(jīng)過發(fā)酵的，一般生茶放三到五年比較好一點(diǎn)，熟茶基本當(dāng)年就可以喝，盡量放在干燥通風(fēng)的地方，還有就是沒綠茶那樣刺激胃，上午空腹了也可飲用，但現(xiàn)在市場買到好的都不多，買的時候要撬開看才可以，品嘗時不能要有霉味，順口就好，現(xiàn)在價格比06年便宜很多了。