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文都秀才

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[原創(chuàng)]感受惠園的特色服務(wù)
文/xcj887
快節(jié)奏的現(xiàn)代生活,會時常促成我們上館子就餐。這種生活方式,在我們的平常日子里,是一份不可或缺的休閑方式。上館子聚聚、聊聊,用這種最直接,最普通,最有效的感情交流方法,能令人在吃中生樂,樂中才會使彼此的心滋生親近,長此往之,彼此的心才會拉得更近,維系感情的那根線才會常留心間,讓彼此的心惜惜相印,就不至于被傾刻淡忘。
一日,與朋友們上惠園小聚,在席間我發(fā)現(xiàn)送菜的服務(wù)員都戴上了口罩,一張張漂亮的臉蛋兒都被隱藏了起來,只有兩顆明亮的眸子在柳葉眉下忽閃。剛發(fā)現(xiàn)時,我有點不解,好似流感已面臨我們的小城,那張能隱面的口罩,顯得是那么地格格不入,與同行相比,卻顯得有那么一丁點兒的另類。但轉(zhuǎn)而一想,惠園這種“口罩式”的特色服務(wù),不免是一種好的做法,一個服務(wù)上細(xì)小的金點子。
自感受到了惠園“口罩式”的特色服務(wù),我就常憶起平時同朋友們在餐館里就餐,當(dāng)送菜的服務(wù)員上菜那刻,朋友們就會讓服務(wù)員拿這送那,在服務(wù)員那一聲聲的應(yīng)答聲中,難免會有不潔的液體浸入菜中,那是我們無法用直觀或感觀去體驗的。但惠園這種“口罩式”的服務(wù)創(chuàng)新,就會打消一部分顧客心中那層疑慮,開開心心地就餐。吃得開心,就會健康。
上餐館,有時我們會常常感到很多的館子不盡人意,硬環(huán)境與軟環(huán)境都非常地惡劣,吃罷后,就會生出不想再次去消費了的感覺。而惠園,在餐飲業(yè)競爭激烈的環(huán)境下,能夠改變自已來適應(yīng)環(huán)境,將實現(xiàn)中那些服務(wù)中小小的細(xì)節(jié),或令人不滿意的服務(wù)成份降低到最低的限度,這就不能不說是惠園的一種明智之舉。
就惠園這種“口罩式”的服務(wù),說明惠園在餐飲業(yè)的大舞臺上與眾同行競爭,不是在一個封閉的角落里孤芳自賞,獨自思吟,而是學(xué)會了去表現(xiàn)自已,去推銷自已,要讓廣大的消費者在消費中發(fā)現(xiàn)自已的美,發(fā)現(xiàn)自已在服務(wù)上所創(chuàng)造的或正在創(chuàng)造的價值。我想,這是惠園在服務(wù)上的亮點,也是值得同行們學(xué)習(xí)或借鑒的地方。
我不免會聯(lián)想到在我們工作的時候,如果要讓我們的工作方法或服務(wù)方式被社會這個繁雜的大家庭所認(rèn)可,我們就應(yīng)該首先改變一下我們固有的思維模式,調(diào)換一個小小的角度去看待我們自已,去創(chuàng)新我們的服務(wù)模式,也許,我們在走創(chuàng)新服務(wù)這條長期的道路上,會讓受我們服務(wù)的對象或我們自已,都有一種“柳暗花明又一村”的感覺。
——2009/6/17于桐城
[ 本帖最后由 xcj887 于 2009-6-22 22:37 編輯 ] |
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