關(guān)節(jié)炎患者的飲食

王者風范

從中醫(yī)理論說，關(guān)節(jié)炎屬中醫(yī)"痹證"、"歷節(jié)風"等病證的范疇。中醫(yī)認為本病多由素體不強，或勞欲過度，或年老體虛，以致衛(wèi)外不固，風、寒、濕、熱之邪乘虛內(nèi)襲，氣血運行不暢，阻于關(guān)節(jié)筋骨而致。根據(jù)臨床表現(xiàn)辨證一般可分為寒濕入絡(luò)、濕熱痹阻、風邪偏盛、肝腎兩虛等證型。
1、桑椹桑枝酒
配方：新鮮桑椹500克，新鮮桑枝1000克，紅糖500克，白酒1000克。
制法：桑枝洗凈切斷，與桑椹、紅糖同入酒中浸液，1個月后即可服用。
功效：補肝腎，利血脈，祛風濕。
用法：每日1～2次，每次20～30毫升。
2、黑豆酒
配方：黑豆1000克，酒10升。
制法：將黑豆炒熟，趁熱放入酒中蓋嚴，浸泡2日，即可服用。
功效：利水活血，祛風益腎。
用法：每日隨量佐餐服食。
3、狗骨芍藥酒
配方：狗骨1具，黃羊角屑30克，芍藥60克，白酒1000克。
制法：虎脛骨酥炙，與黃羊角屑、芍藥浸泡于白酒中，封固7日(秋冬日14日)即可飲用。
功效：益腎強骨，祛風定痛。
用法：每日空腹飲1小盅。
4、豬肉鱔魚羹
配方：黃鱔250克，豬肉糜100克，杜仲15克。
制法：杜仲水煎去渣取汁備用，黃鱔洗凈，用開水略燙，刮去外皮上的黏物，切段。豬肉糜放油鍋內(nèi)煸炒，加水及杜仲汁，放入鱔魚段、蔥、姜、料酒，燒沸后改用文火煮至黃鱔酥爛，加醋、胡椒粉等調(diào)味，起鍋，撤上香菜即可。
功效：補肝腎，益氣血，祛風通絡(luò)。
用法：佐餐食用。
5、壯陽狗肉湯
配方：狗肉500克，菟絲子10克，附片3克，蔥、姜各10克。
制法：狗肉整塊下水焯透，撈出，切成2厘米見方的小塊，下鍋用姜片煸炒，烹入紹酒，然后與包好的菟絲子、附片同入大砂鍋內(nèi)，以食鹽、味精、蔥調(diào)味，武火燒沸后，文火燉約2小時至肉熟爛，即可。
功效：益腎壯陽，祛寒除濕。
用法：每日1次，可佐餐食用，以上可食用3日。
    以上是常用的治療關(guān)節(jié)炎的食物治療法，現(xiàn)在治療關(guān)節(jié)炎的方法有很多，大家可以根據(jù)自己的情況，在專業(yè)醫(yī)生的指導(dǎo)下進行治療。食物治療只是關(guān)節(jié)炎治療的輔助方法，要與其他方法配合才能有效治療關(guān)節(jié)炎。

吳敏營養(yǎng)師

狗肉不敢要，真虎骨難求。桑椹桑枝酒確是這個季節(jié)所有的，很值得配一下的。

╮冇點泡泡-

感謝樓主提供，， 我從小就有這玩意， 改明試試