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2011-6-21 21:10 上傳
中醫(yī)名家解讀兒童養(yǎng)生：衣不過(guò)暖食不過(guò)飽
兒童是祖國(guó)的未來(lái)，更是每個(gè)家庭的希望，然而近些年的很多健康衛(wèi)生問(wèn)題卻給兒童的健康造成諸多隱憂。在家吃藥怕有不良副作用，去醫(yī)院排隊(duì)掛號(hào)又太難。6月3日，新浪健康特邀請(qǐng)北京知名中醫(yī)、養(yǎng)生名家武國(guó)忠老師做客新浪，請(qǐng)他教大家?guī)渍兄嗅t(yī)妙招應(yīng)對(duì)兒童的常見(jiàn)小病小疾。以下為訪談實(shí)錄：
受訪專家：北京理工大學(xué)生命學(xué)院傳統(tǒng)醫(yī)藥研究中心主任 武國(guó)忠
分辨體質(zhì)巧養(yǎng)生
主持人Ceci：新浪網(wǎng)友們大家下午好！我是Ceci，歡迎收看新浪直播間。最近天氣熱了起來(lái)，我們請(qǐng)來(lái)一位專家跟大家聊聊兒童在夏季飲食應(yīng)該吃什么、喝什么，家長(zhǎng)應(yīng)該怎么照顧他們，他是來(lái)自北京理工大學(xué)生命學(xué)院傳統(tǒng)醫(yī)藥研究中心的主任武國(guó)忠，武老師你好！今天非常榮幸請(qǐng)您過(guò)來(lái)，我們同事在直播之前就跟武老師親切交流，夏天家長(zhǎng)特別關(guān)注孩子腹瀉之類疾病，這個(gè)時(shí)候怎么把控飲食？
點(diǎn)擊觀看本視頻 武國(guó)忠：每年五六月份是嬰幼兒疾病高發(fā)階段，最常見(jiàn)的是發(fā)燒、發(fā)熱、腹瀉，在日常的飲食當(dāng)中，實(shí)際上我們從臨床的角度來(lái)講，建議大家越是到了這個(gè)季節(jié)，越不要給小孩吃很多寒涼的食品。比如說(shuō)現(xiàn)在五花八門(mén)的各種飲料、冰棍、冰激凌，都很好吃，孩子很愛(ài)吃。可是一個(gè)夏天如果你不停的給他吃寒涼的東西，很容易造成腹瀉。
主持人Ceci：有沒(méi)有可以替代的蔬果之類的？
武國(guó)忠：有的時(shí)候往往孩子因?yàn)轶w質(zhì)的不同，我們臨床把小兒體質(zhì)分成三種，一種是偏陰，一種是偏陽(yáng)，還有一種是陰陽(yáng)平和的。如果是體質(zhì)偏陽(yáng)的話，吃一點(diǎn)涼的東西平衡一下可以，如果偏陰的如果再吃涼的容易造成腹瀉，陰陽(yáng)平和的小孩寒熱搭配一下就可以了。
主持人Ceci：家長(zhǎng)怎么分辨孩子的體質(zhì)呢？
武國(guó)忠：如果孩子大便干燥，或者是扁桃體經(jīng)常發(fā)炎紅腫，這個(gè)時(shí)候把大便通下來(lái)，達(dá)到肌體平和就可以了。這種情況我們也不主張小孩吃更多的冷飲，像咱們夏天有一個(gè)非常好用的治療發(fā)熱也好、體質(zhì)偏陽(yáng)的小孩，用西瓜皮。
主持人Ceci：我剛剛猜到可能是西瓜。
武國(guó)忠：因?yàn)橄奶祛伾l(fā)紅的里面含汁水多的，像櫻桃、草莓、西瓜，都是補(bǔ)充人體正常能力而且又不燥的水果這些都可以用。
主持人Ceci：西瓜皮怎么用？
武國(guó)忠：西瓜瓤它本身有很好的補(bǔ)心陰的作用，中醫(yī)里面它是調(diào)和陰陽(yáng)的，6月份用西瓜祛暑是最好的。如果體質(zhì)偏陽(yáng)的出現(xiàn)，要把西瓜紅顏色的一點(diǎn)不留去掉，外邊的綠皮也去掉，就是留中間一層青的，那個(gè)實(shí)際上叫脆衣，就是西瓜皮是真正涼性的東西。這個(gè)時(shí)候切成小塊跟冬瓜湯一樣，或者是涼拌都可以。
主持人Ceci：劑量要把控嗎？
武國(guó)忠：它本身也是一種食物，咱們中醫(yī)沒(méi)有特別完美的劑量標(biāo)準(zhǔn)，中醫(yī)的硬指標(biāo)不是靠單純的量來(lái)要求的，他是有一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)。標(biāo)準(zhǔn)就是他平時(shí)大便干燥，你吃30克他大便偏軟了，你給他減到20克，他達(dá)到正常了，這就是用藥的標(biāo)準(zhǔn)。這也不是每天都要用，因?yàn)槭瞧疀龅�，一周吃兩三次就可以了�?br />
主持人Ceci：小孩陽(yáng)氣沒(méi)那么重吧？
武國(guó)忠：小孩就是純陽(yáng)之體，有時(shí)候感知自然界能量，偏寒、偏熱是不一樣的，要區(qū)別對(duì)待。
主持人Ceci：我現(xiàn)在也特別容易上火，莫非我還停留在兒童階段的體格？
武國(guó)忠：小孩也好、成人也好對(duì)上火存在很大的誤區(qū)，認(rèn)為上火就是陽(yáng)氣旺，陽(yáng)亢。其實(shí)這個(gè)火我們從大量臨床經(jīng)驗(yàn)當(dāng)中總結(jié)，我們認(rèn)為24歲以后的成年人大部分情況下是虛火上升，是熱性的邪氣，不是真正的正氣。比如說(shuō)有的時(shí)候口腔潰瘍，經(jīng)常吃一點(diǎn)三黃片往下清一清，拉拉肚子可能好了，過(guò)一段時(shí)間又這樣了，這是去實(shí)火的。中醫(yī)認(rèn)為人到成年以后虛火的成分大一些，像長(zhǎng)期口腔潰瘍有時(shí)候三五個(gè)月都不會(huì)治愈，要提高他的免疫力。
主持人Ceci：孩子不會(huì)存在虛火的現(xiàn)象吧？
武國(guó)忠：有時(shí)候也有。比如說(shuō)扁桃體發(fā)炎引起的發(fā)燒，中醫(yī)很反對(duì)去掉扁桃體。我們?cè)谂R床上發(fā)現(xiàn)其實(shí)它有一個(gè)很好的比喻，這個(gè)扁桃體為什么反復(fù)的發(fā)炎，一定是代表你體內(nèi)的狀態(tài)出問(wèn)題了。好比我們房間里面的煙感報(bào)警器，屋子里邊溫度到一定程度以后，他就開(kāi)始報(bào)警，然后水就下來(lái)了。現(xiàn)在你不能光看到報(bào)警器報(bào)警你把他弄掉是不對(duì)的，一定要找到是什么原因引起了溫度升高，引起報(bào)警器響了。
主持人Ceci：我覺(jué)得您說(shuō)的很在理，因?yàn)檫@可能是一個(gè)警報(bào)器、信號(hào)。
武國(guó)忠：中醫(yī)對(duì)小兒扁桃體發(fā)炎也好、肥大也好、發(fā)熱也好，有很多辨別的方法。因?yàn)楝F(xiàn)代醫(yī)學(xué)和傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)最大的不同，就是中醫(yī)同一個(gè)問(wèn)題可能會(huì)多種原因都會(huì)造成扁桃體發(fā)炎、紅腫、熱痛，你是受涼還是受熱還是體內(nèi)濕氣比較大，這都需要認(rèn)真判別的。
主持人Ceci：您剛才說(shuō)把孩子分為三體質(zhì)，一種是陽(yáng)性，陰性的話食物上要注意哪些？
武國(guó)忠：偏陰性的要吃陽(yáng)性的食物，小孩有時(shí)候怕冷，別人穿一件衣服，他要穿兩三件衣服，最簡(jiǎn)單的就是給他吃點(diǎn)羊肉、加點(diǎn)姜絲，溫性的食物比較好。
主持人Ceci：如果是中和體質(zhì)呢？
武國(guó)忠：中和體質(zhì)基本上是對(duì)什么東西都是比較能夠承受的，就是在量上適當(dāng)?shù)目刂凭涂梢粤恕，F(xiàn)在很多小孩身體出現(xiàn)問(wèn)題，恰恰跟古人給我們留下的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)是相違背的。我們前人就講過(guò)，若要小兒安三分饑與寒，就是小孩別給他吃太飽了，穿太暖了。有時(shí)候我們看早上賣(mài)菜的婦女，把小孩就放在旁邊，身體也很棒。就怕蛋殼文化，怕風(fēng)吹日曬，一定要讓他經(jīng)歷過(guò)風(fēng)寒的洗禮，才能慢慢自己成長(zhǎng)起來(lái)。
穿衣不宜過(guò)暖 飲食不宜過(guò)飽
點(diǎn)擊觀看本視頻 主持人Ceci：所以無(wú)論是冬天夏天不一定給他穿的太暖和，有時(shí)候出汗反而容易感冒。
武國(guó)忠：穿的太多，太暖沒(méi)有好處的。比如說(shuō)前一段時(shí)間跟咱們故宮博物院一個(gè)專家談到宮廷養(yǎng)生的話題。過(guò)去的皇帝你知道給吃多飽嗎？
主持人Ceci：五分飽。
武國(guó)忠：恭喜你，答對(duì)了，乾隆皇帝就是半飽，他們是每天有不同的花樣，可是食量上就是半飽。所以說(shuō)過(guò)去做皇帝是蠻辛苦的，得餓著。
主持人Ceci：這是當(dāng)時(shí)的專家太醫(yī)告訴他不要吃太飽是嗎？
武國(guó)忠：乾隆皇帝以后很多禁忌給打破了，乾隆皇帝的食譜里面是沒(méi)有海鮮的，所以他們?cè)陲嬍成戏浅Ｖv究，一個(gè)是食量上，再一個(gè)是食不厭精，就是很高貴的，足以應(yīng)付自己身體日常的支出了。
主持人Ceci：可是我覺(jué)得做家長(zhǎng)的很難控制，看著孩子沒(méi)有吃飽很難不給他。
武國(guó)忠：實(shí)際上我們現(xiàn)在在臨床上發(fā)現(xiàn)，很多小朋友身體出現(xiàn)問(wèn)題，跟我們?cè)趯W(xué)醫(yī)當(dāng)中老師傳承下來(lái)的治療方法是很相近的。就是說(shuō)我的老師當(dāng)時(shí)在傳授我兒科治療方法的時(shí)候，就曾經(jīng)說(shuō)過(guò)一句話。他說(shuō)你要把他給簡(jiǎn)約化，就是小兒病叫做二太病。中醫(yī)里面一種是太陽(yáng)病，一種是太陰病，太陽(yáng)病就是受寒，太陰病是傷食了。所以說(shuō)小孩得病除了先天遺傳的，后天發(fā)病的，大部分情況下是受寒跟飲食結(jié)構(gòu)不合理造成的。咱們現(xiàn)在改革開(kāi)放30年，各方面都取得了很大的成就，我們的飲食結(jié)構(gòu)也得到了很大的提高，生活中處處都被營(yíng)養(yǎng)二字所包圍著，吃這個(gè)東西營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有多高，有沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)，都是從這個(gè)角度出發(fā)�？墒峭鶢I(yíng)養(yǎng)過(guò)剩，導(dǎo)致嬰幼兒發(fā)病是最常見(jiàn)的。
主持人Ceci：而且現(xiàn)在很多兒童都有肥胖癥的困擾。
武國(guó)忠：對(duì)，吃了一些含有添加劑的兒童食品，包括保健品，像女孩子提早的來(lái)月經(jīng)男孩子長(zhǎng)胡須，第二性征提早發(fā)育，性早熟，包括有些孩子脾氣很大、多動(dòng)，這個(gè)都跟我們中醫(yī)的認(rèn)識(shí)是很相近的。比如說(shuō)吃了過(guò)多的寒涼的食物以后，孩子很容易脾氣大。
主持人Ceci：所以不要吃冷凍的食品。
武國(guó)忠：嬰幼兒生長(zhǎng)發(fā)育跟我們泡豆芽菜的過(guò)程是一樣的，咱們把豆子放到一個(gè)水盆里面要加溫，溫度達(dá)到一定才會(huì)發(fā)芽，這個(gè)過(guò)程當(dāng)中需要溫度的調(diào)控，才能慢慢的發(fā)育完備。
點(diǎn)擊觀看本視頻主持人Ceci：當(dāng)家長(zhǎng)太不容易了，本來(lái)我已經(jīng)準(zhǔn)備好了可以當(dāng)媽媽了，但是現(xiàn)在覺(jué)得還有太多要學(xué)習(xí)的。剛才您講了二太病，可是您又講讓孩子凍著一點(diǎn)別穿太多，太難控制了。
武國(guó)忠：這個(gè)東西就是需要一個(gè)度，一個(gè)量，添小孩需要我們用心去帶。大家往往把添小孩當(dāng)做很簡(jiǎn)單的事情，其實(shí)很簡(jiǎn)單，中國(guó)有一句老話不養(yǎng)兒不知父母恩，這是很辛苦的一件事情，無(wú)時(shí)無(wú)刻的需要你用心去呵護(hù)他。這個(gè)季節(jié)兒童醫(yī)院的門(mén)診量也是激增，腸道傳染病、腹瀉、發(fā)熱很多，其實(shí)就是要從飲食上慢慢調(diào)控他，不要給他吃太多的生冷、油膩的食物，過(guò)去沒(méi)有奶的時(shí)候用一點(diǎn)糨糊喂他也很好最好不要用有添加劑的食品。
主持人Ceci：最近氣溫慢慢越來(lái)越熱了，很多家里開(kāi)了空調(diào)您對(duì)室內(nèi)溫度有什么建議嗎，什么溫度比較適合兒童？
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發(fā)表于 2011-6-21 21:12:37
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