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難題:給寶寶沖奶粉,如果用太熱的水直接沖,奶粉一定會(huì)結(jié)塊,奶粉一結(jié)塊就可能堵住奶嘴,影響寶寶吃奶。如何沖奶粉才能使它全部溶解不結(jié)塊呢?
制勝法寶:白糖
方法:
1、在杯子中放入奶粉后,再放入少許白糖,一般3勺奶粉加半勺糖。把奶粉和白糖攪勻,再倒入開(kāi)水,然后稍加攪拌。
2、現(xiàn)在再來(lái)看看,奶粉溶解得很徹底,一點(diǎn)兒都沒(méi)有結(jié)塊。
為什么加點(diǎn)白糖就可以幫助奶粉溶解呢?
我們都知道,奶粉中含有大量的蛋白質(zhì),蛋白質(zhì)遇熱就會(huì)凝聚成蛋白塊,也就是那些沒(méi)有被沖開(kāi)的小奶塊。如果加入適量的白糖加以攪拌,因?yàn)榘滋侨芙鈺r(shí)能吸收水的熱量,就會(huì)降低水溫。水溫低了,蛋白質(zhì)就不會(huì)凝聚成蛋白塊了,牛奶當(dāng)然就溶解得更徹底了。
愛(ài)心提醒:您可能會(huì)擔(dān)心在奶粉里加糖對(duì)寶寶不好。其實(shí)您大可放心,專(zhuān)家指出,1歲以內(nèi)的寶寶,每天糖的攝取量大約應(yīng)為10克,在牛奶中加少許糖不會(huì)超標(biāo)。不過(guò)寶寶喝完牛奶之后一定要漱一下口哦!
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