- UID
- 61748
- 積分
- 754
- 威望
- 11
- 桐幣
- 182
- 激情
- 955
- 金幣
- 0
- 在線時(shí)間
- 252 小時(shí)
- 注冊(cè)時(shí)間
- 2010-9-18

桐網(wǎng)貢生
 
- 積分
- 754

 鮮花( 2)  雞蛋( 0)
|
[轉(zhuǎn)貼]地溝油的瘋狂:專家竟成為同案犯
不是“磚家”,就是“同案犯”
石羊
近日,浙江、山東、河南等地公安部門首次全環(huán)節(jié)破獲一起特大利用地溝油制售食用油的系列案件,摧毀了涉及14個(gè)省的“地溝油”犯罪網(wǎng)絡(luò)。關(guān)于“地溝油”之真?zhèn)翁搶?shí)的論辯,終于可以有一個(gè)結(jié)果了。
此前不久,浙江省藥監(jiān)局食品安全處處長(zhǎng)對(duì)媒體表示,杭州做過(guò)暗訪,“他要把地溝油提純到食用油的水平,成本相當(dāng)高,幾乎是不可能的,他是不合算的!贝饲安痪,北京市工商局消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)處一位處長(zhǎng)則在一次食品安全論壇上說(shuō),不管理論上還是實(shí)際上,地溝油上餐桌都是不可能的,因?yàn)榈販嫌陀泻軓?qiáng)的味道,用簡(jiǎn)單的方法處理,它的味道是不可接受的。此前不久,中國(guó)工程院院士孫寶國(guó)聲稱,“事實(shí)上哪里都沒(méi)有地溝油”,“從科學(xué)上來(lái)講,地溝油味道很大,如果處理到?jīng)]有異味,那么需要投入很大的成本,所以回到餐桌是不可能的”;他還由此判斷,一些引起熱議的食品安全話題都有杜撰成分。此前不久,中國(guó)工程院院士、中國(guó)疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與食品安全所研究員陳君石先生,語(yǔ)重心長(zhǎng)地教育公眾,“我們還能吃什么”的擔(dān)心毫無(wú)必要,因?yàn)椤拔覀兏鱾(gè)政府主管部門的監(jiān)管力度是全世界絕無(wú)僅有的強(qiáng)度”,類似地溝油上餐桌等訛傳源于媒體不求證,溝通不暢以致百姓誤解。
特大案打了中國(guó)專家們的臉,但又絕不僅僅是打了專家們的臉。我們的專家隊(duì)伍當(dāng)中,“磚家”(濫竽充數(shù)的專家)當(dāng)然是必不可少的,這是由中國(guó)的國(guó)情決定的。只是,濫竽充數(shù)的東郭先生,若是在我們這樣一個(gè)相互投毒的社會(huì)看來(lái),其實(shí)最多不過(guò)混口飯吃罷了,卻并不害人。而我們上面所見(jiàn)識(shí)的所謂專家(我想總不至于都是“磚家”),最可怕的也正是這些確鑿無(wú)疑的被“公認(rèn)”的“專家”。掩蓋食品安全犯罪的事實(shí),助紂為虐,倒行逆施。我想不出更準(zhǔn)確的詞匯,但有一個(gè)事實(shí)不容置疑,他們比任何一個(gè)具體的食品安全領(lǐng)域的罪犯都更有影響力,對(duì)食品安全犯罪的順利實(shí)施提供了最有力的支持和安全保障。
如果他們只是一個(gè)濫竽充數(shù)的“磚家”,也只有在他們能夠自證是一個(gè)狗屁不懂的“磚家”的時(shí)候,他們的罪責(zé)才可以稍微減輕一點(diǎn)。否則,如果我們把全國(guó)整個(gè)的食品安全問(wèn)題作為一個(gè)大案來(lái)審理,他們即便不是主犯,也一定是同案犯。
當(dāng)然,這樣的專家絕不是僅僅出現(xiàn)在食品安全領(lǐng)域。天價(jià)金縷玉衣無(wú)疑是最近中國(guó)專家們的杰作,更不要說(shuō)中國(guó)的精神病專家動(dòng)不動(dòng)就把正常人確診為精神病,也不要說(shuō)每一則招搖的藥品廣告幾乎都有專家包治百病的胡說(shuō)八道。
如果說(shuō)我們的社會(huì)存在信任危機(jī),總是仁者見(jiàn)仁智者見(jiàn)智,每個(gè)人所認(rèn)可的程度不同罷了。但我以為,只要有兩個(gè)標(biāo)桿不倒,信任危機(jī)就不算是真正的危機(jī),至少有的救。這兩個(gè)標(biāo)桿一是政府的信用,二是專家學(xué)者的信用。但如果這兩個(gè)標(biāo)桿也倒了,整個(gè)社會(huì)也就離崩潰不遠(yuǎn)了。
|
|