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文都秀才

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純凈水是去除了雜質(zhì)的水,而礦物質(zhì)水是在純凈水的基礎(chǔ)上添加了礦物質(zhì)的水種。不過一直以來,對于純凈水和礦物質(zhì)水,無論是業(yè)界還是消費者都存在著一些爭議,有人認為太純凈或添加之后的水其實不能完全為人體帶來好處。其實,無論是純凈水還是礦物質(zhì)水,都有各自存在的根據(jù),現(xiàn)在就讓純凈水、礦物質(zhì)水自己“站出來說話”,將它們的優(yōu)點和爭議統(tǒng)統(tǒng)擺上臺,看看“減負”后的純凈水和“增值”后的礦物質(zhì)水究竟能為我們帶來些什么。當(dāng)然了,喝什么樣的水,評斷權(quán)還在你手上!
純凈水
不含任何雜質(zhì)
定義解析:純凈水,簡單來說就是指不含雜質(zhì)的水。純凈水的特色是水質(zhì)清純,不含任何有害物質(zhì)和細菌,如有機污染物、無機鹽、任何添加劑和各類雜質(zhì),能夠有效避免各類病菌隨著飲用水進入人體。它是采用離子交換法、反滲透法、精微過濾及其他物理加工方法深度處理后產(chǎn)生的水,不改變水的本質(zhì),卻起到了凈化作用。一般情況下純凈水在生產(chǎn)過程中,源水只有50%~75%被利用,也就是說,1公斤自來水或地下水大約只能生產(chǎn)出0.4公斤左右的純凈水。
特色:
水質(zhì)安全可促進新陳代謝
純凈水是凈化處理后的水,首先其最直接的優(yōu)點是安全,因為它去除了有害物質(zhì)和細菌,因此能夠基本上讓人“喝起來放心”,起到有效并安全地給人體補充水分的作用。其次,純凈水具有很強的溶解度,因此與人體細胞親和力很強,也能有效起到促進新陳代謝的作用,將體內(nèi)的雜質(zhì)和毒素溶解并排出體外,令身體不會因為積存太多雜質(zhì)而產(chǎn)生健康問題。
純凈水在日常生活中的用途很廣,除了可以單純用來喝之外,如果不太計較成本,還可以將純凈水用于生活的方方面面。比如用純凈水來浸泡清洗蔬菜水果,已經(jīng)有依據(jù)說明它能比普通自來水更好地去除殘留的農(nóng)藥化肥,而如果拿純凈水來做飯煲湯,也會因為其具有很強的溶解度而能極大程度地保留飯和湯的美味。在煎服中藥時,由于純凈水本身沒有其他物質(zhì),因此能更好地令中草藥中的成分得到最大的發(fā)揮,確保了中藥能發(fā)揮藥性。而如果家中養(yǎng)了觀賞魚,專家也會建議最好用純凈水來養(yǎng)魚,這樣能夠讓魚兒更健康地生長。
爭議: 去除雜質(zhì)也沒了營養(yǎng) 有觀點認為,純凈水在去除有害物質(zhì)的同時也去除了水中的營養(yǎng)物質(zhì),因此可能會導(dǎo)致一些通過水來攝取的營養(yǎng)成分的缺失。正因為純凈水有著溶解度強的優(yōu)點,因此如果有人大量地飲用純凈水后,身體內(nèi)原有的必需的微量元素和吸收的營養(yǎng)物質(zhì),也可能會迅速溶解于純凈水中,然后排泄出體外,可能導(dǎo)致人體所需的微量元素和營養(yǎng)物質(zhì)失去平衡,這樣不僅會降低免疫力,弄不好就會容易生病。 點評與建議: 點評:事實上,如今世界環(huán)境是不斷在惡化之中,空氣污染、水污染總讓人心驚膽戰(zhàn),以至于人們吃任何東西,好不好吃已經(jīng)是其次,干不干凈是首要的。同樣的道理,喝水的時候,首當(dāng)其沖的是安全性,而純凈水的確給人一種相當(dāng)好的心理感受:“我喝的水是干干凈凈的。”人人都這么想,如此一來,喝起來也放心、開心許多。當(dāng)然,針對一些對純凈水的非議,比如純凈水因為“減負”得太多,沒有營養(yǎng)而言了。這一點即使是沒有專家解釋,普通人也很容易理解。但也沒必要就認為純凈水就不好,始終,純凈水是安全的,它至少對人體健康無害。而且還要考慮到一點,人并不是只靠喝水來解決溫飽的,人體所需的營養(yǎng)還是要從各式各樣的均衡食物中攝入。 合理化建議:純凈水怎么用?
基本上,純凈水還是可以作為主要的水源來飲用。建議早上起床,需要清理體內(nèi)毒素時,可以用純凈水泡一些蜂蜜喝,有助于將隔夜的體內(nèi)臟物排泄出來。純凈水也可以用于清理一些需要保持干凈的物品,如果有條件,當(dāng)然是以純凈水來浸泡水果、蔬菜為妙,這樣可以最大程度地去除農(nóng)藥殘留,保證食物的健康。 礦物質(zhì)水添加了礦化液 定義解析:所謂礦物質(zhì)水,簡單地說,“礦物質(zhì)水=純凈水+人體所需礦物質(zhì)”,它是指在純凈水基礎(chǔ)上添加特定的幾種人工礦化液所制成的飲用水。據(jù)國家標(biāo)準(zhǔn)《飲料通則》,礦物質(zhì)水從2008年12月1日起正式成為我國飲用水的水種之一,自此礦物質(zhì)水有了國家標(biāo)準(zhǔn)。據(jù)了解,礦物質(zhì)水中的礦物質(zhì)元素一般包含鈣、鋅、鉀、鎂、鍶、鈉、鋰、硒等。 特色: 微量添加有益均衡 礦物質(zhì)水在純凈水的基礎(chǔ)上加入對人體有益的微量元素,所以它既有純凈水的純凈,也就是說具有安全性的基本特色,又因為含有人體所需的礦物質(zhì)而能起到補充人體所需元素的作用。在如今不少品牌的礦物質(zhì)水中,所包含的礦物質(zhì)已經(jīng)被活化,因此讓人體更易于吸收,換句話說,也就是不會造成人體的額外負擔(dān),比較不會造成膽、腎結(jié)石等后果,再加上礦物質(zhì)已與水融為一體,因此不容易出現(xiàn)易結(jié)垢、易變質(zhì)的缺陷。
此外,對于普通消費者來說,礦物質(zhì)水比較“平價”。因為它是經(jīng)過純凈水加工之后的產(chǎn)物,因此在符合安全的大原則下,礦物質(zhì)水以實惠的價格取勝,也很符合廣大消費者的需求。 爭議: 是否足夠補充人體所需? 如果回頭看看關(guān)于礦物質(zhì)水的爭議,會發(fā)現(xiàn)大多集中在“礦物質(zhì)水添加之后是否更健康”這個焦點問題上。據(jù)了解,礦物質(zhì)水是在純凈水中添加某幾種礦物質(zhì),如果飲用水中只含有鎂、鉀兩種礦物質(zhì),就可能導(dǎo)致相應(yīng)比例的鈣和鐵等其他微量元素的流失,因此,我們應(yīng)當(dāng)注重礦物質(zhì)微量元素的平衡補充。 點評與建議: 點評:補充人體所需的礦物質(zhì)和微量元素體現(xiàn)了人們對“營養(yǎng)均衡”的追求,因此,礦物質(zhì)水也應(yīng)運而生,成為人們飲水的其中一種選擇。不過,如果單指望礦物質(zhì)水能夠“均衡”人體所需的營養(yǎng),也是比較片面的。記者認為爭議的焦點不應(yīng)當(dāng)僅存在礦物質(zhì)水是否能補充人體所需上,而應(yīng)當(dāng)幫助消費者去辨識礦物質(zhì)水的真面目,比如最好清清楚楚地在標(biāo)簽上說明究竟添加了哪些物質(zhì),會對人體有哪些實實在在的好處等,讓消費者喝得明白比較好。 合理化建議:和人體需要攝取各種各樣的食物一樣,喝水也不能只是礦物質(zhì)水一種,不妨將礦物質(zhì)水作為需要時的“飲料”,比如在運動過后,通過汗液流失大量微量元素的時候,喝喝礦物質(zhì)水稍微補充一下比較合適。此外,由于礦物質(zhì)的添加需要技術(shù)做保障,因此最好選購有質(zhì)量保障的大品牌產(chǎn)品,因為這類產(chǎn)品的生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量管理嚴(yán)格,產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定,比較安全可靠,而購買時也要通過正規(guī)渠道,千萬不要因為貪便宜而買到假冒偽劣產(chǎn)品。 |
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