我的鄉(xiāng)村篇—— 炸爆米花

小小竹排

                                              我的鄉(xiāng)村篇—— 炸爆米花



    兒時的往事總是令人難以忘懷。

    小的時候，若聽見村莊那頭傳來“轟……”的一聲巨響時，我知道那一定是炸爆米花的師傅又來村子了。我就眼巴巴地看著母親，母親仿佛一下子洞穿我的心思，就找來一條干凈的蛇皮袋子，裝兩斤米，再給一塊錢。我就歡天喜地地背著袋子朝炸炮米地方奔去。當然有時也湊巧母親不在家，我就像火燒了屁股一樣，滿世界找母親，生怕母親回來遲了，炸爆米花師傅走了。

    炸爆米花師傅一般都是下半年或臘月來得多些。遠遠地看見在一處墻角的背風處，圍著一圈老少。走近，看見炸爆米花師傅戴著破舊的鴨舌帽，紅紅的爐火映著他黝黑的臉膛，胸前圍著寬松的大兜兜，坐在小矮凳上，一手拉風箱，一手輕巧地轉著像炸彈一樣的機器。天冷，有時鼻涕來了，他就用沾滿鍋煙灰的手在鼻子上揪一下，鼻子上馬上就多出兩個黑印子來。

    炸爆米花現在有的地方還有，但真不多見了。我家小孩是絕對沒見過的。因為有的論壇上有炸爆米花的圖片，我問兒子這是什么，他傻乎乎地看著，頭搖得跟撥浪鼓似的。反正我覺得很像炮彈，肚子圓圓的，架在鋼筋支起的爐子架子上，爐火正正地對著圓鼓的肚子燒。

    炸爆米花的漢子也是我母親娘家那邊人。與外婆家相隔不遠，認識我。很愛說笑。小孩一般都喜歡吃甜的，一鍋炸好后，下一個要重裝米進去了，遇到膽大的小孩，就叫師傅多放些糖精進去，他就洋洋地說：“小牙耶，糖精不能吃多了，吃多了，中毒哦，中了毒，你老頭子還不要了我的命�！庇龅焦虉�(zhí)的小孩，非要多放些，他只好無奈地搖著頭，用小勺子像是狠狠地再勺兩粒糖精進去。膽大的小孩似乎還是不滿意，撇著嘴說道：“你乃人好摳門哦。”他就笑著跑過去，假裝拿漆黑的手要揪他的臉，小孩就扭頭躲開。

    一鍋炒好了，他就站起來說：“好了啊�！贝蠹叶紩缘檬裁匆馑肌Ｄ懶〉奈嬷�耳朵跟蜂子蟄了屁股一樣四散逃開。只見他漫不經心地把機器的出口插進專用的大袋子里。那個大袋子口是寬皮帶制的，袋身是密紗網制的,打著結，倒爆米花時解開就可。記得那寬皮帶上有個眼，機器開關的拉栓恰好能穿過去。他把一個套筒樣的東西套在拉栓上，然后猛一腳踩上去，就聽見“轟……”的一聲巨響，白色的煙霧頓時將他籠罩起來，后面排隊的人沒等煙霧散去，就過去幫忙把米倒出來，主家小孩就用剛才的裝米的袋子接著。遇到饞嘴的，邊接邊用手抓著吃。那時記得用米炸的多些，當然也有人家用玉米或米角子炸，因為稀少些，主家若是有大人一道來的，一般都要抓一把給邊上別的小孩子們。那剛炸出來米還是熱的，每一粒都胖乎乎的，吃起來噴香的，入口很容易化。那玉米炸出來，就像一朵朵盛開的棉花一樣，很好看，自然也很好吃。

    輪到我時，我就在邊上等。我小的時候，言語不多，炸爆米花的師傅因為認識我，他一邊忙活一邊和藹地找我說話，比如問我最近有沒有去外婆家啊，讀幾年級了啊。我總是很認真地回答。他也總是鼓勵我好好學習，不然會像他炸爆米花多沒出息。我似懂非懂地點頭。

    再后來我們一年一年大了，市場經濟也活躍起來了，零食多了起來。炸爆米花的活計也逐漸淡出我們的視線。但有時看見兒子吃雪餅時，還是難免會勾起對往事的回憶。那一刻我的臉上就一定會浮出笑容來，那笑容寫真著我心中的溫馨；那一刻深藏在心底的記憶霍地被搖醒了，旋即朦朧成一樹梨花……

墨禾

{:soso_e105:}好溫馨的文字，勾起好多童年回憶

一璐福星

小時候特意和小伙伴們去山上松果子
為的就是等炸爆米花的時候用
等攢到一大堆的時候，炸爆米花的就來了
年味也就濃了
{:soso_e128:}

一葦過江

炸六谷泡兒。

syh2800

六谷泡很好七哦！{:soso_e113:}

一個破名字

等竹排寫的東西等的心急

小小竹排

一個破名字 發(fā)表于 2011-11-12 13:50
等竹排寫的東西等的心急

謝謝朋友的關注和鼓勵。

淡墨無痕

是和炸冬米的一樣吧？