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一、人參煨豬肚 豬肚1個,人參15克,干姜6克,蔥白7根,糯米150克。將豬肚洗凈,蔥折去須切段,糯米洗凈,一起放入豬肚內(nèi),用線縫合。沙鍋內(nèi)加水,將豬肚放入鍋內(nèi),先用武火燒沸,撇去湯面上的浮泡,改用文火煮至極爛熟≌腹溫食。具有治療胃虛寒癥,胃脘冷痛,食欲不振,大便瀉泄。 二、蓮子粥 蓮子50克,糯米50克,紅糖一匙。蓮子用開水泡脹,削皮去心,倒入鍋內(nèi),加水,小火先煮半小時備用。再將糯米洗凈倒入鍋內(nèi),加水,旺火10分鐘后 倒入蓮肉及湯,加糖,改用小火燉半小時即可。作早餐或下午當(dāng)點心吃。有補(bǔ)中燥濕、健脾暖胃、止瀉斂汗、安神固精之效。適合于胃寒怕冷,遇冷則瀉,睡眠不佳 的患者。 三、瑞香湯 山藥120克,烏梅、甘草各30克,陳皮、木香各3克。將以上諸藥為末,每次取適量做湯服食,每日2次。主治肝脾不和、胃脘脹痛,大便溏薄等。 四、桂圓石斛湯 桂圓5-10個,石斛10克,白糖少許。桂圓去殼,同石斛一起放鍋中,加水,加白糖,小火燒沸一刻鐘即可,不可久煮。作點心吃,具有補(bǔ)脾健胃、補(bǔ)心益智、除煩熱的功能。胃熱重出現(xiàn)舌苔黃者,可加入洗凈的竹菇6克同煮。 五、山楂槐花茶 材料:山楂、槐花各2錢,麥芽3錢、枸杞6錢及蘿卜一條 做法:1.先將蘿卜用1500cc(約6碗)的水,大火煮沸再轉(zhuǎn)小火直到蘿卜煮熟。2.加入其他藥材,再煮15分鐘即可。 效果: 山渣可消肉除油,降低膽固醇和血脂肪,避免消化不良。 麥芽能消除米、面堆積引起的胃脹不適。 槐花可以預(yù)防因生活不規(guī)律,熬夜后引起的火氣上升或痔瘡發(fā)作。 六、烏龍槐角茶 材料:取烏龍茶三克,槐角18克、首烏30克、冬瓜皮18克、山楂肉15克,筠針槐角等四味藥 做法:共煎去渣,以其湯液沖泡烏龍茶, 效果:有減肥、降血脂的作用。 |