三招減輕節(jié)后腸胃后遺癥

初夏紅茶

    春節(jié)七天長假，許多人大吃大喝，腸胃不堪重負，緊接著“后遺癥”就來了。如何才能讓腸胃迅速“重返崗位”，以下三項建議幫你∶

　　1．食用過多油膩者該多吃蔬菜

    節(jié)後人們要特別注意膳食纖維的補充，膳食纖維之所以容易不足，是因為攝取的新鮮蔬果不足，再加上節(jié)日期間運動量減少，會出現(xiàn)便秘或排泄不順的情況，所以要多吃新鮮的蔬菜，以補充足夠的纖維素。

　　一日三餐最好用素食慢慢調(diào)節(jié)，像生菜、芥菜、胡蘿卜、芹菜等新鮮蔬菜中所含的葉綠素、胡蘿卜素、維生素、纖維較多，多吃能起調(diào)理腸胃的作用。

　　需要注意的是，不僅食物應素一點，炒菜用的油也要素，油的素一是指少用動物油，二是指油的用量應當適當減少。據(jù)統(tǒng)計，目前全國平均食用油量都是遠遠超過標準，所以節(jié)後更該省油。

    2．食用過多煎炸者該多吃水果

    節(jié)日中，很多美食是煎炸或甜點，多吃自然苦了腸胃。煎炸食物容易引起脾胃熱滯，導致便秘或腹脹；而甜點吃得過多也會導致脾虛生濕，造成虛濕積滯，引發(fā)腹瀉，所以，人們在節(jié)後可以多吃些水果來調(diào)理腸胃。

　　例如：多吃香蕉可以緩解腹脹，多吃些蘋果和番石榴等水果則能有效控制腹瀉，而蘋果帶皮吃同樣也有止瀉作用；另外，多喝開水有百利而無一害，節(jié)日過後，多喝開水也可以加快胃腸道的新陳代謝，減輕大量食物和酒對肝臟的危害，如果嫌開水沒有味道，那麼喝茶也可以清除胃腸道的油膩，使胃腸道盡快恢復到正常水平。

　　3．節(jié)后飲食宜滋陰潤燥

    節(jié)日期間，很多人會打破日常的生活規(guī)律，室內(nèi)活動多，戶外活動少，這使得“清氣不得升，濁氣不得降”，必然火氣內(nèi)生。加上春節(jié)盛宴不斷，餐餐雞鴨魚肉，生猛海鮮，零食不離口，這樣連續(xù)幾餐下來，攝入的熱量肯定會超標，這都讓人假日過后不同程度出現(xiàn)“上火”的現(xiàn)象。

　　因此飲食上宜吃具有滋陰養(yǎng)液、生津潤燥作用的食品，如大白菜、蘑菇等�？沙孕�鴨肉，鴨肉可“滋五臟之陰，清虛勞之熱”，建議用鴨子煨湯喝。吃些黑木耳，黑木耳性平，味甘，具有潤肺清腸作用。

    另外，平時可喝一些酸奶，酸奶可生津止渴、養(yǎng)陰潤燥、增進食欲，并能夠幫助消化。

　　天干“上火”應少食有“發(fā)熱助火”的食品，如爆米花，其性燥熱，多食易助火傷陰；花椒，花椒溫中散寒，但烹調(diào)時多用易致上火；龍眼肉可補血安神，但龍眼性熱助火，內(nèi)有痰火或陰虛火旺者應少吃。