安徽人均酒量全國第七

吳敏營養(yǎng)師

安徽人“最愛喝”“最能喝”都進TOP10
龍年春節(jié)假期悄然而過，酒場上的觥籌交錯讓不少人感觸良多。近日，搜狐網(wǎng)對中國人春節(jié)7天飲酒情況進行了題為“過年小酒酒”的調(diào)查。安徽在“最愛喝酒”與“最能喝酒”榜單中均躋身TOP10。但對于調(diào)查結(jié)果，有市民提出了質(zhì)疑。

搜狐調(diào)查 安徽人均酒量全國第七

搜狐網(wǎng)健康頻道“過年小酒酒”調(diào)查顯示，春節(jié)7天，“最愛喝酒”省市前10位分別是北京、山東、河北、遼寧、江蘇、河南、山西、安徽、上海、天津，安徽排名第8位。

在人均酒量上，重慶成為全國“最能喝酒”的省市，浙江、內(nèi)蒙古、湖南、北京、新疆分列其后，安徽排第7位，接下來分別是上海、陜西、甘肅。

從全國來看，僅有北京、上海、安徽躋身“雙十”榜單。

數(shù)據(jù)顯示，今年春節(jié)期間，安徽人均每日酒精量186.2毫升，相當(dāng)于7兩多白酒，7瓶啤酒。

醫(yī)學(xué)研究證實，健康成年人的肝臟每小時可以轉(zhuǎn)化15毫升純酒精，也就是說，安徽人每天喝的酒需要12.5個小時才能轉(zhuǎn)化完畢。同等數(shù)量的酒精可以讓19只5斤重的成年貓暈倒。

調(diào)查還顯示，一些“喝酒人口”大省酒量并不高，例如東北三省，無一進入前15名，作為“喝酒人口”第二多的山東省，人均酒量僅排在全國第20名，在安徽之后。

市場反饋 春節(jié)期間白酒銷量增加80%

搜狐網(wǎng)健康頻道編輯王樂羊介紹，此番調(diào)查從除夕開始，統(tǒng)計數(shù)據(jù)截至大年初六。 7天時間，共有5000多人參與調(diào)查，其中男性是女性的16.7倍。系統(tǒng)將數(shù)據(jù)轉(zhuǎn)化為純酒精度進行分析。

搜狐的“過年小酒酒”調(diào)查還會一直進行下去，如果是搜狐的注冊用戶，系統(tǒng)還會為其設(shè)置一個提示板，記錄飲酒量，并提示肝臟酒精轉(zhuǎn)化時間。

中國酒文化由來已久，春節(jié)假期，親朋相聚，喝酒甚至成了衡量感情深淺的指標(biāo)。記者從省城多家商場超市及經(jīng)銷商處了解到，春節(jié)期間酒銷量大幅上升。酒水業(yè)務(wù)員劉建偉介紹，春節(jié)期間，白酒銷量較平時增加80%，最好賣的是80元左右的中檔酒，紅酒銷量也有一定上升。數(shù)據(jù)顯示，十一五期間，我省白酒總產(chǎn)量同比增長114%，主營業(yè)務(wù)收入增長107.2% ，稅金增長155.7%，利潤增長670.5%。

安徽醫(yī)科大學(xué)第二附屬醫(yī)院急診科程主任介紹，過年期間，急診科接診的酒后病人數(shù)量比去年增長約5%，主要是消化道出血、合并胰腺炎等一些疾病。 “大都是飲酒過量，很多病人久醉不醒。 ”

網(wǎng)友感受 山東和黑龍江怎么可以不上榜？

“安徽人比山東人還能喝酒？我感覺不太對�！笔〕鞘忻裥≈x在一家國企上班，今年春節(jié)，他跟妻子一塊回山東娘家過年，每走一戶親友，喝酒都成了擺在眼前的一道坎。

小謝說，春節(jié)期間，從妻子縣城的朋友喝到農(nóng)村的親戚，一路上幾乎沒有“勝績”�！吧綎|人太能喝了，但這個‘最能喝酒’榜單上，山東人竟然沒進前十，還是挺讓我驚訝的，畢竟我親身經(jīng)歷過。 ”

安徽人向女士在哈爾濱過年。她說，東北的飲酒氛圍一點不比安徽差。 “黑龍江在‘最愛喝酒’與‘最能喝酒’里都榜上無名，不太準(zhǔn)吧。 ”

安徽醫(yī)科大學(xué)第二附屬醫(yī)院急診科程主任表示，酒量的個體化差異十分明顯，但醫(yī)院既沒有判定標(biāo)準(zhǔn)，也沒有確切的檢查手段，“網(wǎng)絡(luò)調(diào)查測定的方法還有待商榷。 ”同時他提醒廣大市民，喝酒一定要量力而行，不可逞強。

解酒小貼士

白蘿卜汁：生白蘿卜榨汁，稍加熱服下，每次一茶杯，10分鐘一次，連飲3次。

大白菜心：大白菜心切絲，一個不夠取兩個，加少量白糖和白醋拌勻，腌漬三五分鐘后服下，很快解酒。

芹菜汁：鮮芹菜洗凈切碎榨汁當(dāng)茶喝，連喝3次(隔5分鐘)，對酒后頭疼臉紅有特效。

鮮桔皮水：2兩鮮桔皮加1斤水煮沸，加入少量食鹽，當(dāng)茶喝，一次一茶杯，5分鐘再飲，3次見效。

綠豆汁：綠豆2兩，加水煮熟后連湯帶豆一起吃。將綠豆搗碎用開水沖服，亦有解酒效果。

雪梨解酒：取雪梨3個，洗凈切片搗成泥狀，用紗布包裹，壓榨出汁飲用。

此外，酸奶、草莓、西瓜、蜂蜜水等也有解酒功效。