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- 2008-11-20

文都秀才

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【散文】白云深處有茶家
文/蔣潭紅雨
驅(qū)車往楊頭,車沿著大山走,另一邊是深谷,在遠(yuǎn)處有稻田依山盤旋而上,田野里一望無際是油菜的黃徐徐侵入視線又緩緩向身后退去,隨著往山里越來越深,山的走勢(shì)也越來越高,便出現(xiàn)了一座又一座的茶園,在陽光的照耀下碧綠而晶瑩。
沿途三三兩兩身著鮮艷的服飾,背著竹簍上山采茶的小姑娘特別惹眼;間或有一些點(diǎn)綴在碧綠的茶園里,把那滿園因嬌陽而萌動(dòng)的茶園點(diǎn)綴得生機(jī)無限;再就是那些肩負(fù)挎包,貌似商者或游者的人群頓足在其間,不停地審視著茶園或眺向遠(yuǎn)方無限的遠(yuǎn)山。他們頭頂著藍(lán)天,四周青山環(huán)繞,活脫脫把這里變成了一幅美妙絕倫的山鄉(xiāng)風(fēng)情畫。
其實(shí),對(duì)于生長(zhǎng)在大山深處的我來說,山和茶園及大山所能給予的一切并不稀奇,因?yàn)槲以诖笊缴钐幧盍耸嗄。但?duì)于與我同行的朋友來說,這么高的山還是第一次跋涉。對(duì)于他面對(duì)沿途的風(fēng)景所能表現(xiàn)的一切本能的驚詫亦或驚嘆!我能理解。為迎合他初次進(jìn)山的新奇,我開車行行停停,就在這行停之間,他不停地按下了快門,攝下了他眼中的風(fēng)景?粗笥训母吲d狀和愉悅的心情,我打心里對(duì)于我的這次陪同感到欣慰,作為向?qū)В也惶摯诵小?br />
楊頭村位于桐城市西北邊陲,平均海拔800米以上,山體峰巒疊嶂,森林茂密,終年云霧繚繞,平均氣溫比山下要低3-5度。獨(dú)特的高山氣候,導(dǎo)致這里的植物生長(zhǎng)期要緩慢,充分地進(jìn)行著光合作用,最適合茶樹的生長(zhǎng),所以楊頭人世代種茶。楊頭的漫山遍野都是茶園,是現(xiàn)今“桐城小花”的核心產(chǎn)區(qū)。
山水相映,云霧繚繞,“白云深處有茶家”是楊頭有機(jī)茶合作社的真實(shí)寫照。合作社選擇常年云蒸霞蔚、甘泉涌動(dòng)的大別山山脈桐城龍眠山的主峰大徽尖作為茶園的基地,開辟有機(jī)茶園1000余畝,對(duì)茶園全部施有機(jī)肥,以確保鮮葉的無公害。經(jīng)合作社專家和社員的共同努力,楊頭茶葉徹底解決了以粗放的家庭作坊式加工,走向了出精品及規(guī)模發(fā)展之路,極大地提高了茶葉的品質(zhì)。
該社負(fù)責(zé)人王忠平介紹,合作社通過請(qǐng)專家、建基地、強(qiáng)品質(zhì)、打品牌、拓市場(chǎng),已經(jīng)使該合作社出品的“桐城小花”在2006年“中國(guó)·安慶茶葉博覽交易會(huì)名優(yōu)茶”評(píng)比中榮獲金獎(jiǎng);2007年新品“六尺巷·桐城小花”茶又獲第七屆“中茶杯”全國(guó)名優(yōu)茶評(píng)比一等獎(jiǎng)。隨之“優(yōu)秀龍頭企業(yè)”、“優(yōu)秀農(nóng)民合作社”、“創(chuàng)名優(yōu)茶葉獎(jiǎng)”的榮譽(yù)也接踵而來
“楊頭有機(jī)茶合作社實(shí)施科技興茶戰(zhàn)略,千方百計(jì)地提高茶葉生產(chǎn)的科技含量,是該社加快茶葉發(fā)展的根本動(dòng)力!边@是市茶葉辦徐主任到合作社指導(dǎo)制茶時(shí)對(duì)我們所說的一番話。我們還了解到,徐主任每年都要到楊頭住上半月有余。他說山里的空氣好,有時(shí)住久了都不想下山。我倒從徐主任的話里讀出了他的弦外之意,他不愿下山的目的在于茶。為什么這幾年楊頭茶的品質(zhì)在提高,楊頭茶的名氣越來越響,關(guān)鍵就是有一批如徐主任般的愛楊頭茶的制茶專家,他們視茶園如家,視茶樹如愛人,視茶葉如孩子。
在楊頭有機(jī)茶合作社,讓我實(shí)實(shí)在在感受到了該社的科技興茶。席間就遇到了一位大學(xué)生到該社來釋放在校所學(xué)的農(nóng)技知識(shí)。王忠平社長(zhǎng)欣慰地說:“每年茶季時(shí)都有面臨畢業(yè)的大學(xué)生到此體驗(yàn)生活,在這期間,我們盡可能地給他們提供最舒適的生活條件和制茶設(shè)備,要讓他們不虛此行,來了就有收獲,這是我們合作社的目標(biāo)!
站在合作社的辦公樓前,一邊傾聽著小橋下歡快的溪流聲,一邊享受著眼前無限開闊唯美的遠(yuǎn)山,心情舒暢到了極致。難怪茶專家徐主任說住久了不愿下山,我只是飯后飽覽了一眼楊頭的山川,便也萌生了想久住的感覺。
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