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產(chǎn)后喝湯不當(dāng)會發(fā)胖
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2012-6-3 11:25 上傳
女性分娩之后的調(diào)理一直是中國家庭最為關(guān)注的話題,通常都會為產(chǎn)婦煲各種湯來食用。一方面講可以便于其更好的吸收,補(bǔ)充營養(yǎng);另一方面,可以實(shí)現(xiàn)催乳的作用。
雖然產(chǎn)后喝湯的好處有很多,不過也有的女性朋友在產(chǎn)后會迅速發(fā)胖,這里面的原因是什么呢,和喝湯不當(dāng)有沒有關(guān)系呢?今天就為大家揭曉。
一、選材不當(dāng),誘發(fā)肥胖
煲湯選材很重要,恰當(dāng)?shù)倪x材會讓整個孕期營養(yǎng)補(bǔ)充恰當(dāng),而如果選擇不恰當(dāng)則會導(dǎo)致營養(yǎng)過剩而引起肥胖。
通常我們選擇的食材有鯽魚、豬蹄、母雞以及棒骨,這些食材中一個豬蹄(500g)的脂肪含量高100g左右;一只母雞的脂肪含量也高達(dá)16.8g/100g,基本都占總質(zhì)量的20%左右。所以這些食材所產(chǎn)生的能量都很高,如果在飲食上不注意就會導(dǎo)致能量的過剩,從而引發(fā)肥胖。所以,我們建議產(chǎn)后不要讓煲豬蹄和煲母雞成為家常便飯。
二、煲湯越久,脂肪越厚
我們一般認(rèn)為煲湯的時間越長越好,因?yàn)殚L時間的慢燉可以讓營養(yǎng)素更好的析出,其實(shí)這種說法是不科學(xué)的。因?yàn),我們的食材在長時間的燉制過程中,以蛋白質(zhì)為主的絕大多數(shù)營養(yǎng)素都會因?yàn)殚L時間的高溫而遭到破壞,同時脂肪在這段時間內(nèi)卻可以得以更多的析出,漂浮在湯的表面。所以,這時讓新媽媽來喝這種湯并不會補(bǔ)充所需要的蛋白質(zhì)和各種其他營養(yǎng)素,而是更多的攝入了脂肪,導(dǎo)致肥胖產(chǎn)生。所以,煲湯的時間并非越長越好,科學(xué)的時間應(yīng)該控制在1-1.5小時之內(nèi)為佳。
三、上午喝湯,身體健康
為什么要上午喝湯呢?這是考慮到我們?nèi)头峙涞膯栴},因?yàn)槿绻砩蟻砗,會因(yàn)檫\(yùn)動量不足,而造成能量過剩在體內(nèi)蓄積成脂肪,造成肥胖。而選擇在上午是根據(jù)《中國居民膳食指南》推薦的晚餐不宜過多以及產(chǎn)婦上午加餐的原則,從而起到很好的營養(yǎng)補(bǔ)充和提神的作用。所以我們建議喝湯時間選擇在上午。
以上是給大家介紹了三條有關(guān)喝湯需要注意的問題,而這三條也正是很多產(chǎn)婦在產(chǎn)后進(jìn)行膳食補(bǔ)充時形成肥胖的主要原因。希望這些內(nèi)容能夠給您的生活帶來一些幫助,讓好身材重新回來!
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