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吃不下飯?jiān)趺崔k?
天氣炎熱,許多人抱怨吃不下飯。還有些大病初愈的人,急需進(jìn)補(bǔ)卻食欲不佳,更是著急。這時(shí)候,正確的中醫(yī)食療就能幫上忙。
首先,要保證腸胃消化功能良好。其次,中醫(yī)講究食物性味。如人參、桂圓、羊肉屬于偏熱性的食物,雖然滋補(bǔ),但吃不多。配以砂仁、佛手等,能解油膩、開胃,效果顯著。
再次,“軟堅(jiān)”食物能對(duì)抗腫瘤等“硬物”。胃口不好時(shí),“軟堅(jiān)”食物也能開胃、助消化。最常見的就是芋頭,甜咸、蒸炒都可以。菱角、荸薺以及蘑菇、香菇等菌類,有提高免疫力的作用,也是不錯(cuò)的選擇。再推薦一個(gè)老少咸宜的食譜:菱角絲瓜。用嫩菱角,加上絲瓜和雞蛋同炒,清熱開胃,營養(yǎng)價(jià)值豐富。
最后,有些重病患者最大的痛苦,就是嘔吐、食不知味。這會(huì)進(jìn)一步影響食欲。給大家推薦幾個(gè)食療方子,價(jià)格低廉,收效顯著。如用生姜片加帶著白絡(luò)的橘皮泡茶喝,止吐、開胃、助消化;炒焦的大麥芳香開胃,和雞肫、大米煮粥,非常適合夏季;西紅柿有抗癌作用,口味酸甜,加上雞蛋一起煮湯,能極大地提高食欲。 |