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 鮮花( 55)  雞蛋( 2)
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本帖最后由 高級(jí)營(yíng)養(yǎng)師 于 2012-11-9 16:40 編輯
舉杯,是交情還是謀殺?
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2012-11-9 16:33 上傳
“看起來像水,嘗起來辣嘴,喝下去鬧鬼,走起來絆腿,夜里面找水,早醒來后悔。”這是中國(guó)民間對(duì)“喝酒”的形象描述。喝酒的危害人盡皆知,但人們依然樂此不疲地在酒桌上“奮斗”著。官員、商人、親友之間,有人拼命勸酒,有人玩命喝酒,中國(guó)傳統(tǒng)的“小酒怡情”文化,早已經(jīng)異化扭曲!饵h風(fēng)與廉政》期刊曾登過一篇文章,題目是《一年喝掉800億》,該文披露,全國(guó)每年有800億公斤糧食被釀成酒喝掉。而現(xiàn)在,這種情況更是愈演愈烈,酒成了一種交際工具,喝酒則變身為對(duì)忠誠(chéng)度和友情深淺的一種考驗(yàn):“感情深,一口悶;感情薄,喝不著;感情厚,喝不夠;感情鐵,喝出血。……”
其實(shí),少量喝酒,可以預(yù)防動(dòng)脈硬化,而且使人比較興奮,話多、心情愉快,表現(xiàn)得像個(gè)君子,這是最佳狀態(tài)。但現(xiàn)在中國(guó)的“酒風(fēng)”已經(jīng)讓人們當(dāng)不成君子了。一旦超過了自己的酒量,最初人像孔雀開屏,喜歡吹噓、炫耀自己;再喝就變得像獅子一樣,脾氣大、目中無人、剛愎自用;如果還繼續(xù)喝,就變成猴子了,失去自控能力——不該說的話也說了,不該做的事也敢做了,不該簽的字拿起筆就簽,這個(gè)階段最容易酒后誤事;再不加以節(jié)制的話,最后就像蠢豬那樣,思維混亂、語無倫次、東倒西歪、昏睡、出現(xiàn)昏迷甚至死亡。
一位干部朋友說:“我?guī)缀趺刻於家染疲?guī)矩還特多,下級(jí)敬上級(jí)有一套,同級(jí)別的也有一套,不管怎么樣,敬過來的酒必須喝。每次喝得難受,我就到洗手間摳嗓子眼,把東西吐出來,然后回去接著喝!爆F(xiàn)在,為了工作,推杯換盞似乎已經(jīng)成了習(xí)慣,不喝就是不忠心不厚道,不喝就是不給面子。
一位廣告公司客戶部經(jīng)理,揶揄地說:“我這20年的生活就是圍著酒桌過的,幾乎80%的生意是在酒桌上談成的。我們跟生意對(duì)象在辦公室里只是打個(gè)照面,真正的討價(jià)還價(jià)、敲定生意,都是在酒桌上。而且,合同簽成了,還要再喝。所以,我們客戶部招聘員工的時(shí)候,都得考考酒量! 這些顯然不是個(gè)例。
2006年中國(guó)居民飲酒率調(diào)查顯示,和1991年比,居民飲酒率增長(zhǎng)了17.3%,其中女性增長(zhǎng)了73%,即便如此,男性還是高于女性。喝的酒仍以白酒為主,占酒類的50%。每年有114100人死于酒精中毒,占總死亡率的1.3%;致殘2737000人,占總致殘率的3.0%。
除了損害肝臟,過量飲酒還會(huì)抑制中樞神經(jīng)系統(tǒng),引起腦梗塞,誘發(fā)中風(fēng)、心臟病、中毒性腦萎縮、胰腺炎等。美國(guó)、日本的科學(xué)家經(jīng)研究發(fā)現(xiàn),過量飲酒還會(huì)出現(xiàn)健忘癥、錯(cuò)覺,甚至導(dǎo)致性功能障礙、生育能力下降。
此外,飲酒導(dǎo)致的間接危害也值得關(guān)注。我國(guó)2004年發(fā)生道路交通事故56萬多起,死亡近10萬人,受傷45萬多人,事故原因以酒后駕車比例最高。酒后犯罪也是一大問題,在美國(guó),這類犯罪占謀殺案的86%、強(qiáng)奸案的72%。而喝酒導(dǎo)致的家庭糾紛更數(shù)不勝數(shù)。
一位日本的“中國(guó)通”朋友說:“中國(guó)人喝酒像要自殺,表情痛苦,動(dòng)作悲壯,一仰頭,一口干,這樣的勇氣要是放在踢球上,效果更好!
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