冬季吃什么健康又不胖

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冬季天冷、干燥,人容易上火、長胖.這是冬季飲食的兩大難題. 冬季吃什么食物好?要想冬季吃的健康、美味,確是需要掌握一點科學(xué).下面把我搜索到的冬季健康飲食小知識和大家分享一下! 幫你解決冬季上火、長胖兩大飲食難題!
一、 冬季上火五種飲食吃法
冬季上火是經(jīng)常發(fā)生的事,很難避免.但是上火了吃些什么好?上火有很多種,針對心火、肝火、胃火、肺火、腎火不同飲食也不一樣.
1 、喝蓮子湯去心火
表現(xiàn)癥狀:分虛實兩種,虛火表現(xiàn)為低熱、盜汗、心煩、口干等;實火表現(xiàn)為反復(fù)口腔潰瘍、口干、小便短赤、心煩易怒等.
食療法:蓮子 30 克(不去蓮心 ) ,桅子 15 克(用紗布包扎 ) ,加冰糖適量,水煎,吃蓮子喝湯.
2 、吃豬肝可去肺火
表現(xiàn)癥狀:干咳無痰或痰少而粘、潮熱盜汗、手足心熱、失眠、舌紅.
食療法:豬肝 1 付,菊花 30 克(用紗布包好 ) ,共煮至肝熟,吃肝喝湯.
3 、喝綠豆粥去胃火
表現(xiàn)癥狀:分虛實兩種,貝特斯娛樂城,虛火表現(xiàn)為輕微咳嗽、飲食量少、便秘、腹脹、舌紅、少苔;實火表現(xiàn)為上腹不適、口干口苦、大便干硬.
食療法:石膏粉 30 克 ,粳米、綠豆各適量,先用水煎煮石膏,然后過濾去渣,取其清液,再加入粳米、綠豆煮粥食之.
4 、喝梨水去肝火
表現(xiàn)癥狀:頭痛、頭暈、耳鳴、眼干、口苦口臭、兩肋脹痛.
食療法:川貝母 10 克 搗碎成末,梨2個,削皮切塊,加冰糖適量,清水適量燉服.
5 、吃豬腰去腎火
表現(xiàn)癥狀:頭暈?zāi)垦�、耳鳴耳聾、腰脊酸軟、潮熱盜汗、五心煩躁. 食療法:豬腰 2 只,枸杞子、山萸肉各 15 克 ,共放入砂鍋內(nèi)煮至豬腰子熟,吃豬腰子喝湯
冬季上火了就吃這些 錯不了 ! 如果你不清楚自己屬于那種癥狀,那么上火就多吃菠菜吧!
二、冬季吃什么不胖?
一提到冬天,人們除了感受到寒冷以外,還能感受到自己變胖了.一直努力控制的身材,在冬天不知不覺就吃胖了!不吃吧,怕營養(yǎng)不良;吃吧,又擔(dān)心變胖!困惑的是: 冬季吃什么健康又不胖?
首先,冬季更要注意平衡膳食,這是冬季防胖的關(guān)鍵.不要無所顧忌地猛吃肥甘厚味的肉類食物.這些食物中的硫、磷、氯等化學(xué)元素在體內(nèi)經(jīng)過氧化代謝,生成酸根陰離子,使人體呈現(xiàn)酸中毒反應(yīng),肥胖現(xiàn)象就是這種反映之一.
如果真的喜歡吃肉,那么在吃肉的同時吃些蔬菜水果,可以起到酸堿平衡的作用.
其次,冬季應(yīng)吃些脂肪含量低、蛋白質(zhì)含量高的食物.秋季吃豬肉可以潤燥,冬季則應(yīng)少吃豬肉.牛、羊肉蛋白質(zhì)含量高,貝特斯,脂肪含量低于豬肉,牛、羊肉屬于溫?zé)嵝允澄?冬季食用,可以促進(jìn)血液循環(huán),增強(qiáng)人體的御寒能力,并有補(bǔ)血的功能.雞肉性質(zhì)甘溫,可以溫中補(bǔ)氣,補(bǔ)精填髓,尤其是祖國獨有珍禽烏骨雞,主治一切虛損之癥,有補(bǔ)益強(qiáng)壯,抗衰強(qiáng)身的作用.烏骨雞的脂肪中,飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸與多不飽和脂肪酸的比值與人體的需要相符,接近 1 ∶ 1 ∶ 1 ,是食物中脂肪酸比例最合理的食物.
最后,冬季多吃魚沒錯!魚的蛋白質(zhì)含量高,脂肪含量低,魚油對人體健康有特殊作用,尤其是鱈魚的脂肪中,多不飽和脂肪酸含量多達(dá) 40% ,是學(xué)生營養(yǎng)餐的好原料.但有幾種魚含脂肪高,如鰱魚、胖頭魚、鱒魚、白鱔等胖人要少吃.冬季進(jìn)補(bǔ)防發(fā)胖,還應(yīng)注意烹調(diào)方法,多吃燉、蒸、煮的菜,少吃紅燒、油炸的菜.
博聚網(wǎng)撰稿

三千里江山

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