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 鮮花( 18)  雞蛋( 0)
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本帖最后由 南風(fēng)醉 于 2013-3-13 13:51 編輯
在桐城的北邑有個(gè)古老的鎮(zhèn)子,她依山傍水,位處雄關(guān),地接舒廬,206國(guó)道貫穿其中。這里不僅是中國(guó)的蛋鴨基地、制蓋之鄉(xiāng),還是久負(fù)盛名的皖中茶市。悠久的歷史與獨(dú)特的地理位置鑄就了她繁榮的經(jīng)濟(jì)實(shí)力,也孕育了她濃厚的人文氣息。這便是我可愛(ài)的家鄉(xiāng)——大關(guān)鎮(zhèn)。
這里會(huì)讓每一個(gè)涉足者流連忘返,魂?duì)繅?mèng)繞。這里的鄉(xiāng)民勤勞、樸實(shí),這里茶秀、水甜,這里酒美、菜香。
這不,炎熱的盛夏,還有一群不顧酷暑的仰慕者,沖著那濃濃的酒香而來(lái),更榮幸的是我也能隨行。說(shuō)來(lái)家鄉(xiāng)釀酒的歷史已是非常悠久了,只是近年隨著招商引資的大潮,加快了前進(jìn)的步伐。原來(lái)的地方酒廠也因同行精英的加盟,增添了新的技術(shù)含量,也注入了新的活力。為了承襲本土文化,特以張英宰相府邸著名的六尺巷命名,從此文都大地有了“皖桐六尺巷”酒。
酒與文化間總有著不解之緣。追溯這其間的緣由,我不知道這是源于三國(guó)里曹操他們的煮酒論英雄?還是源于李白的斗酒詩(shī)白篇?抑或是源于遙遠(yuǎn)的卓文君和李清照那浪漫灑脫的詞章?至此,中國(guó)的文人向來(lái)也都與酒有著不解之緣,無(wú)數(shù)的傳世之作也 都因酒精催生有多么的必然性。難怪啊,人們每當(dāng)喝起酒,總會(huì)聯(lián)想到中國(guó)源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的文化。
飲酒確實(shí)是樂(lè)事,特別是在自己的家鄉(xiāng),和遠(yuǎn)道而來(lái)的朋友們一起暢飲家鄉(xiāng)的酒,更是別有一番滋味在心頭!這種愉悅心理感受更是激發(fā)我作為東道主的激情。我是大關(guān)的女兒,打小就浸在甘醇的酒里,聞著酒香長(zhǎng)大。但對(duì)于飲酒還是持有敬畏的,畢竟年歲尚小,涉世不深,最重要的還是不勝酒力。卻還一直向往徜徉于汪洋浮漾的酒氣里。好在大關(guān)的水清甜,所以釀出的酒甘醇、綿柔、爽口。這離不開(kāi)造化之神奇妙手的勾兌,同樣還賦予了大關(guān)人一樣絕佳的性情和最美的顏色,讓你不飲自醉。一杯在手,就能讓你在面對(duì)酒時(shí)的一片寧?kù)o中,駕輕就熟的勾兌出自己的香醇和灑脫,然后舉杯相向,一飲而盡的是自己,又何來(lái)醉了?酒氣微熏中,流溢在杯盞間,或歡欣,或憂(yōu)傷,或矜持,擊中了所有人的所有心事,這就是酒的魔力。它一旦與人的性靈相通,立刻變得無(wú)堅(jiān)不摧,無(wú)可抵擋。
從西漢卓文君當(dāng)壚賣(mài)酒,歷千載而豐姿宛然,到生啤廣告中,紛亂酒吧里少女一襲白衣的嫣然一笑,你能說(shuō)不是酒在流長(zhǎng)著歷史,不是酒在扭轉(zhuǎn)著乾坤,不是酒在讓人脫胎換骨?
從某些方面講,酒的歷史就是人類(lèi)的歷史。無(wú)論男性女性都是它忠實(shí)的信徒。六尺巷講述的是“禮讓”的精髓,“六尺巷酒”卻賦予了“禮讓”的靈魂,把它推向了至高的境界。
有山有水,有詩(shī)有酒,誰(shuí)不說(shuō)俺家鄉(xiāng)美?
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