今天我是一名“高級廚師”

蓮子心

題外話;老公是名技術人員，吃了幾十年的技術飯。以前國內有一份光鮮收入不錯的工作，現在國外也有一份穩(wěn)定、相對自由的工作�，F每年的休息時間比上班時間多，休息時間打打高爾夫（水平很臭，我是這樣認為的 ），上上網，干點自留地的活，其他就是感嘆 ，昨天回家無事寫了一篇感想，囑我發(fā)到桐網上，見笑各位！

                                                                 今天我是一名“高級廚師”（I am a master chef today）

     今天中午參加了公司內每年一次的圣誕（christmas day）聚餐， 這是我第三次參加，因為我在該公司工作三年了， 如果在中國，聚餐肯定要在餐館內舉行。但這里略顯不一樣，一般圣誕派對分兩次，一次在酒店舉行，員工們可以盡興吃喝酒。一次是上班時間，在公司內部舉行，公司職員自己做， 據說這樣才能顯示人氣。令人非解的是，籌辦聚餐不是行政管理部門， 而是維護部門負責籌辦。我在維護部門工作，自然也就成了籌辦這次聚餐的一員。部門經理提前三天就準備了，他把這事看得很重要。他知道按正常排班我是不會來參加聚餐的， 因為我休息在家， 不會為一餐飯去公司的。所以，他提前二天告訴我是否愿意來加班，參加公司聚餐。按常理說，老板要你加班肯定有事， 而且告訴你是為聚餐， 證明沒有大事， 而且加班可以得雙倍工資，輕輕松松，游游蕩蕩，何樂而不為呢，因此我就笑著答應了。

         今天剛上班， 老板分配給我的任務是做“mash potato”(土豆泥)，和“tray”（拼盤），我滿懷信心接受了， 因為我看過西人過做，我肯定也能做，雖然我不喜歡做飯。我想要做就得做好， 讓老板知道，我不僅是一名好的技術能手，我也是一名多才多藝的人�！�ok, I am a master chef”(好， 今天我是一名高級廚師)， 老板笑著點點頭。
    我卷起袖子，戴上手套，拿西式水果刀 ，象模象樣地切著“cheese”(奶酪)，盡可能切成同樣大小同樣厚度的薄片，放在拼盤內，外環(huán)擺成三個大的圓圈，中心再放四個小方塊疊成柱形， 整體看確實有點象賓館的拼盤， 我問老板，“你看這樣放可以嗎”，老板笑著“nice, nice”(好看)， 差不多如法炮制， 做了餅干拼盤，泡菜拼盤 和“oyster”（生嚎） 拼盤， 老板又夸獎“wonderful”(好極了)。我和另一個同伴共同完成“mashpotato”任務。因為大約有100多人來吃飯， 所以“mash potato”量較大，先煮爛土豆， 加入兩磅黃油，加入兩升牛奶，適量的鹽和一點花椒， 再用攪拌機拌勻就可以了。
     用餐開始了， 退休的員工來了（可以攜家屬來），常與公司做“contractor”(合同)的技術人員和業(yè)務員來了，通常他們帶來一瓶酒， 或一盒蛋糕， 或一盒“chocolate”（巧克力）等， 公司員工也來，經理們也來了，經理們站在前排為客人添菜，為客人服務。如果是在中國， 經理來了， 很多人都站起，奉承幾句。但北美文化不同，經理也是人，為什么人與人不平等呢？大家吃著聊著，倒很和諧，是的，這就是一個和諧的社會， 相對公平的地方。
     用完餐，我們部門的老板很開心，他說“沒有人抱怨什么菜不好吃，證明我們工作做得不錯”（實際就沒什么菜，全是熟制品，只有一個士豆泥是現做的，這就是北美吃文化），所以，他再一次謝謝：”謝謝你這位高級廚師， 你今天工作很出色，謝謝你今天來幫我們”，“別客氣”我說。然后，他感謝本部門的每一個員工所作的努力。這就是北美文化。

南風醉

異國情調。

桐城疏桐

挺羨慕的。

遠航小詩

謝謝你帶來海外風情！新年快樂！