人感染H7N9禽流感防控知識介紹

一葦過江

　　H7N9型禽流感是一種新型禽流感，于2013年3月底在上海等地率先發(fā)現(xiàn)；今年2月8日，宿松縣也發(fā)現(xiàn)了一例確診病例。疫情雖然已與我們鄰近，但不要恐慌，此病可防可控，政府及有關(guān)部門正在積極采取各項措施來阻斷疫情的傳播。
　　首先我們要正確認(rèn)識禽流感。所有的流感都起源于鳥類流感，隨著流感病毒進(jìn)化變異，流感病毒的感染范圍不斷擴(kuò)大，可感染各種野鳥和家禽，感染人和哺乳動物。當(dāng)一定時期穩(wěn)定在一個物種上，人們就稱為某物種的流感。
　　關(guān)于人H7N9流感病毒的來源問題，從監(jiān)測結(jié)果看，目前養(yǎng)禽場還沒有檢出H7N9流感病毒；到現(xiàn)在為止，尚沒有充分證據(jù)證明病毒是由家禽傳染給人的，病毒的傳播途徑也還沒有完全搞清楚。
　　H7N9禽流感是由H7N9流感病毒引起的一種急性呼吸道傳染病，主要表現(xiàn)為發(fā)熱、咳嗽、呼吸困難等癥狀。該病毒對高溫比較敏感，60-70℃2～10分鐘就可殺死。因此，我們告誡廣大市民：不要生吃禽產(chǎn)品（如雞蛋），生、熟食品要分開保管，禽產(chǎn)品要煮熟后食用。另外，家養(yǎng)禽類、鳥類要免疫，不能放養(yǎng)。不捕捉野生鳥類，不與野生鳥類直接接觸。在清理死禽、禽糞和禽舍時要穿工作服、戴手套及口罩。與禽類接觸后要用消毒液和清水徹底清潔雙手。通過正規(guī)渠道購買的、經(jīng)過檢疫合格的禽肉是安全的，可以放心食用。因為，第一，到目前為止，我們尚未在養(yǎng)禽場中檢測到H7N9流感病毒，家禽養(yǎng)殖場并未受到該病毒污染。第二，禽群出欄時，經(jīng)產(chǎn)地檢疫合格后，由官方獸醫(yī)出具檢疫合格證明，方可調(diào)運(yùn)進(jìn)入市場。第三，從正規(guī)市場、超市、商店購買的禽類和禽類產(chǎn)品是有安全保障的。第四，雖然目前尚不完全清楚H7N9病毒的傳播途徑和機(jī)理，但所有流感病毒的抵抗力都非常弱，高溫可以殺滅病毒。只要在加工時烹調(diào)熟透，禽肉是不會攜帶病毒的。
　　其次，我們要加強(qiáng)身體鍛煉，補(bǔ)充營養(yǎng)，保持充足睡眠，以提高免疫力；室內(nèi)勤通風(fēng)換氣。不信謠，不傳謠，不恐慌。不輕視感冒，一旦出現(xiàn)發(fā)熱、咳嗽等癥狀，應(yīng)及時就醫(yī)。
　　只要大家認(rèn)真做到，就能遠(yuǎn)離禽流感。（市畜牧獸醫(yī)局）

吳敏營養(yǎng)師